Compartilhar notícia
Dieta rica em gordura aumenta o risco de obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e esteatose hepática. Um estudo realizado em cobaias pelo Instituto Karolinska, na Suécia, mostra que é possível eliminar os efeitos negativos dessa dieta ao reduzir os níveis de apolipoproteína CIII, um elemento-chave no metabolismo de gordura. O estudo foi publicado na última sexta (12/3) na revista científica Science Advances.
Níveis aumentados da apolipoproteína CIII estão relacionados a doenças cardiovasculares, resistência à insulina e ao consequente surgimento do diabetes tipo 2.
Pesquisadores já sabiam que a produção desse regulador do metabolismo de gordura aumenta na parte secretora de hormônios do pâncreas, em paralelo com o desenvolvimento de resistência à insulina.
Leia mais em Trendsbr, parceiro do Metrópoles.
