Você sabe o que é kefir? Veja benefícios e como consumir o probiótico

Você provavelmente já ouviu falar nos benefícios dos probióticos. Esses microrganismos vivos e ativos podem ser encontrados em diversos alimentos, como bebidas, iogurtes e cápsulas, apresentando diversos benefícios à saúde. E uma dessas opções não é tão conhecida, mas é extremamente benéfica: o kefir.

A bebida milenar é, inclusive, considerada o probiótico mais rico e efetivo do mundo. Contando com vários microrganismos em sua composição, o kefir ainda apresenta fermentação muito mais lenta que os iogurtes normais, o que ajuda a regular a flora intestinal.

Um aspecto importante do probiótico é que geralmente sua composição é extremamente natural. Ou seja, não contém glúten, lactose, conservantes, nem açúcares. Isso o torna apto para celíacos, veganos e para quem é adepto de uma dieta mais fitness.

Benefícios do kefir

O consumo de kefir pode ajudar na digestão e na eliminação de toxinas. Isso acontece porque o probiótico é uma verdadeira colônia de bactérias boas para o intestino. Além disso, também fortalece o sistema imunológico.

A bebida também atua na melhoria do bem-estar, ajudando a reduzir o estresse, depressão e insônia. Outro benefício é o fortalecimento dos ossos, combate a doenças como câncer, redução de alergias, assim como melhoria na saúde da pele. É importante destacar que o kefir conta com minerais como cálcio, fósforo, magnésio e vitaminas K, B1, B12, além de biotina, em sua composição.

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