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Veja 5 dicas para iniciar uma reeducação alimentar sem sofrimento

Nutricionista ensina como iniciar um processo de reeducação alimentar a partir de alguns hábitos simples

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1 de 1 Foto colorida de salada - Foto: Unsplash/Reprodução

A reeducação alimentar corresponde a um processo de mudanças favoráveis nos hábitos de uma pessoa. A transformação leva o indivíduo a fazer escolhas mais saudáveis em relação à comida.

A alimentação constitui uma das principais formas de cuidar da saúde e, por meio dela, é possível prevenir o aparecimento de vários problemas de saúde. Para ajudar pessoas que estão interessadas no assunto, a nutricionista Jeniffer Beckerig listou cinco passos simples a serem incluídos no processo de mudança de hábitos. Confira:

1. Faça refeições nos horários corretos 

Ficar muitas horas sem comer aumenta a sensação de fome, o que leva a pessoa a fazer, posteriormente, refeições muito pesadas. O indicado é que as refeições não tenham muito tempo entre si.

Confira as melhores dietas para perder peso:

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<b>Dieta Jenny Craig</b> A dieta é, na verdade, um programa de receitas e algumas refeições prontas, que enfatiza a alimentação saudável e mudança de comportamento. Há acompanhamento de consultores durante todo o processo para garantir que o paciente esteja motivado e informado sobre quantidades e as melhores escolhas. Há um cardápio exclusivo para pessoas com diabetes tipo 2 e um serviço extra de análise de marcadores no DNA para personalizar o tratamento
<b>Dieta Cetogênica</b> Quando o corpo não recebe glicose suficiente da alimentação, começa a quebrar gordura para gerar energia – esse processo é chamado de cetose, e pode ser induzido por longos jejuns ou dietas low carb. A ideia é apostar em gorduras e proteínas e evitar carboidratos, que representariam apenas 15% das calorias diárias. Apesar de interessante para a perda de peso, é preciso fazer a dieta com acompanhamento médico: a longo prazo, o sangue pode se tornar muito ácido e trazer problemas para a saúde
<b>Vigilantes do Peso </b> – O programa existe há mais de 50 anos e estabelece uma quantidade de pontos para cada tipo de alimento e uma meta máxima diária para cada pessoa, que pode criar o próprio cardápio dentro das orientações. Além disso, há o incentivo a atividades físicas e encontros entre os participantes para trocar experiências
<b>Dieta do programa The Biggest Loser</b> O reality show americano retrata pessoas obesas durante o processo de perda exagerada de peso. A ideia é porcionar as refeições em pequenas quantidades, dando preferência a alimentos saudáveis e naturais. Os macronutrientes são equilibrados (esta não é uma dieta low carb) e os participantes são incentivados a manter um diário para controlar o consumo de comida
<b>Dieta Volumétrica </b> – Criada pela nutricionista Barbara Rolls, a ideia é diminuir a quantidade de caloria das refeições, mas mantendo o volume de alimentos ingeridos. São usados alimentos integrais, frutas e verduras que proporcionam saciedade e as comidas são divididas pela densidade energética
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Dieta Atkins Um dos programas mais famosos do mundo, o regime dá preferência a refeições low carb divididas em quatro fases. A quantidade de carboidratos vai evoluindo conforme se passa pelas etapas, e a ingestão de proteínas é alta. Por ser tão tradicional, existem muitos cardápios, receitas e variações para garantir que o paciente não enjoe

barol16, Istock
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Dieta Jenny Craig A dieta é, na verdade, um programa de receitas e algumas refeições prontas, que enfatiza a alimentação saudável e mudança de comportamento. Há acompanhamento de consultores durante todo o processo para garantir que o paciente esteja motivado e informado sobre quantidades e as melhores escolhas. Há um cardápio exclusivo para pessoas com diabetes tipo 2 e um serviço extra de análise de marcadores no DNA para personalizar o tratamento

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Dieta Cetogênica Quando o corpo não recebe glicose suficiente da alimentação, começa a quebrar gordura para gerar energia – esse processo é chamado de cetose, e pode ser induzido por longos jejuns ou dietas low carb. A ideia é apostar em gorduras e proteínas e evitar carboidratos, que representariam apenas 15% das calorias diárias. Apesar de interessante para a perda de peso, é preciso fazer a dieta com acompanhamento médico: a longo prazo, o sangue pode se tornar muito ácido e trazer problemas para a saúde

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Vigilantes do Peso – O programa existe há mais de 50 anos e estabelece uma quantidade de pontos para cada tipo de alimento e uma meta máxima diária para cada pessoa, que pode criar o próprio cardápio dentro das orientações. Além disso, há o incentivo a atividades físicas e encontros entre os participantes para trocar experiências

Ola Mishchenko/Unsplash
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Dieta do programa The Biggest Loser O reality show americano retrata pessoas obesas durante o processo de perda exagerada de peso. A ideia é porcionar as refeições em pequenas quantidades, dando preferência a alimentos saudáveis e naturais. Os macronutrientes são equilibrados (esta não é uma dieta low carb) e os participantes são incentivados a manter um diário para controlar o consumo de comida

Mantra Media/Unsplash
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Dieta Volumétrica – Criada pela nutricionista Barbara Rolls, a ideia é diminuir a quantidade de caloria das refeições, mas mantendo o volume de alimentos ingeridos. São usados alimentos integrais, frutas e verduras que proporcionam saciedade e as comidas são divididas pela densidade energética

2. Monte um prato colorido

O consumo regular e variado de frutas, legumes e verduras evita a deficiência da maior parte de vitaminas e dos minerais. “O consumo de alimentos variados auxilia na prevenção e no controle da obesidade e de outros males, como diabetes e doenças cardíacas”, explica a especialista.

Confira as outras três dicas no portal Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.

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