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Temperos medicinais: confira 5 opções saborosas para melhorar a saúde

Entenda como alguns ingredientes simples podem melhorar o bem-estar e a qualidade de vida. Conheça o poder dos temperos medicinais

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Temperos
1 de 1 Temperos - Foto: Unsplash

Os temperos medicinais e naturais são uma ótima maneira de evitar produtos químicos e industrializados na preparação dos alimentos. Dessa maneira, além de melhorar a saúde, também é possível agregar um sabor especial para a dieta e até mesmo economizar um pouco. Afinal, esses produtos tendem a ser muito mais baratos do que itens pré-fabricados artificialmente.

“O consumo em excesso de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura pode levar ao ganho de peso e aumento da pressão arterial, açúcar no sangue e colesterol LDL (o ruim). Mas, quando reduzimos a manteiga, o açúcar e o excesso de sal, temperando os alimentos com ervas e especiarias, adicionamos sabor às preparações e benefícios ao organismo”, explica a médica nutróloga Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

Por isso, com a ajuda da especialista, separamos cinco temperos medicinais para você adicionar a alimentação e, consequentemente, melhorar a saúde. Confira:

1 – Manjericão

“É rico em micronutrientes, contém as vitaminas A, C, B1, B2 e B3, os minerais cálcio, fósforo e ferro. Por esse motivo, é um superalimento com um poderoso perfil antioxidante e anti-inflamatório. Reduz o estresse, a perda de memória e melhora os níveis de açúcar no sangue”, conta a médica.

2 – Coentro

“Ajuda a controlar os níveis de açúcar e colesterol no sangue, já que é rico em antioxidantes, com compostos fenólicos, como carotenoides, taninos, flavonoides e saponinas que trazem benefícios o organismo”, explica Garcez.

Veja a lista completa no Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.

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