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Em artigo publicado na revista científica Science Journal of Health (CPAH), a nutricionista Monik Cabral afirma que as dietas ou planos alimentares devem ser pensados a partir do funcionamento do intestino. “Muitas vezes não temos noção plena da importância do órgão nem do papel que ele desempenha no nosso bem-estar geral”, afirma.
Monik explica que muitas pessoas desconhecem que este órgão possui mais neurônios que a espinha dorsal, age independentemente do sistema nervoso central e carrega uma complexa comunidade microbiana. Por conta disso, a função do intestino é mais do que simplesmente processar alimentos: ele auxilia no tratamento de diversas doenças, inclusive mentais. Além disso, atua de forma direta no nosso sistema imunológico.
A especialista deu entrevista ao site Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles. Confira!
