Saiba como fortalecer o sistema imunológico usando a alimentação

O sistema imunológico é responsável por combater doenças e defender nosso organismo de invasores como bactérias e vírus. Para garantir uma boa imunidade, é necessário ter hábitos de vida saudáveis com uma alimentação rica em vitaminas e minerais.

Também se recomenda diminuir o consumo de gordura, açúcar e alimentos industrializados porque eles possuem corantes e conservantes, substâncias que não fazem bem ao corpo.

A nutricionista esportiva Isabela Zago, da clínica GoNutri, explica que mantemos um sistema imunológico mais eficaz quando temos uma alimentação rica e equilibrada, evitando déficit de minerais ou vitaminas.

“Primeiro ponto a se trabalhar é não deixar que aconteça um desequilíbrio nutricional. A gente não atribui isso apenas a um nutriente específico, mas a todo um conjunto de hábitos alimentares”, comenta Zago.

Os alimentos ricos em ômega-3, selênio, zinco e os probióticos são indicados para fortalecer o sistema imunológico porque ajudam na produção e no desenvolvimento das células de defesa. Entretanto, o foco deve ser garantir uma boa variedade de nutrientes já que cada um atua de forma diferente no corpo.

A especialista recomenda evitar alimentos muito industrializados ou ultraprocessados. Ela explica que o excesso de açúcar, de sódio e de corantes artificiais atrapalha a microbiota intestinal, o qeu afeta diretamente o nosso sistema imunológico.

Veja onde encontrar nutrientes que fortalecem o sistema imunológico:

•  Ômega-3: sardinha, salmão, arenque, atum, chia e nozes.
•  Selênio: trigo, arroz, gema de ovo, sementes de girassol, frango, pão de forma, queijo, repolho e farinha de trigo.
•  Zinco: ostras, camarão, carne de vaca, frango, peru, peixe, gérmen de trigo, grãos integrais e castanhas.
• Vitamina A: cenoura, batata doce, manga, espinafre, melão, acelga, pimentão vermelho, brócolis, alface e ovo.
• Vitamina C: laranja, tangerina, abacaxi, limão, morango, melão, mamão, manga, kiwi, brócolis, tomate e melancia.
• Vitamina E: sementes de girassol, avelã, amendoim, amêndoas, pistache, manga, azeite de oliva, molho de tomate, azeite de girassol, nozes e mamão.
• Probióticos: iogurte natural e leites fermentados.

Suplementação nutricional

Isabela Zago ressalta que a suplementação só é necessária quando temos deficiência de algum nutriente: “Se a gente suplementa de forma indiscriminada, sem orientação de profissional, alguns minerais em excesso podem gerar efeitos colaterais”.

Entre os problemas por conta do excesso de algum nutriente, estão problemas gastrointestinais, letargia, indisposição e dor de cabeça. Além disso, tanto a deficiência quanto o abuso podem abalar o nosso sistema imunológico.

Integridade intestinal

Segundo Zago, uma questão determinante é que, muitas vezes, consumimos alimentos com nutrientes que ajudam na nossa imunidade, mas não temos uma saúde intestinal que possibilite a absorção correta desses compostos.

A nutricionista sugere que, pensando na saúde intestinal, as pessoas devem aumentar a quantidade de fibras na alimentação. Segundo elas, as fibras criam uma barreira protetora para o intestino, fazendo com que ele possa atuar melhor.