Prato colorido melhora o funcionamento cerebral, indica estudo
Após analisarem informações de 65 mil pessoas, pesquisadores concluíram que dieta variada reduz em 20% os riscos de declínio cognitivo
atualizado
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![Entre as medidas de prevenção, se encontra a promoção de uma dieta mais equilibrada](https://fly.metroimg.com/upload/q_85,w_700/https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2021/12/09142451/Dieta-Colorida.jpeg)
Montar um prato colorido na hora do almoço e do jantar é uma atitude incentivada por grande parte dos profissionais de nutrição.
Afinal, ter uma variação de cores nas refeições é uma forma simples e fácil de garantir a ingestão de várias vitaminas e micronutrientes. No entanto, essa estratégia pode ter mais benefícios do que se imagina.
É o que indica um estudo publicado pela revista científica Neurology, da American Academy of Neurology. Os pesquisadores analisaram informações de cerca de 65 mil pessoas durante 20 anos e identificaram que uma dieta rica em flavonoides, antioxidantes e anti-inflamatórios — compostos encontrados em alimentos coloridos como morangos, laranjas, pimentões e maçãs — diminui em 20% os riscos de declínio cognitivo.
Confira a reportagem completa sobre o assunto no site Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.