Pesquisa aponta alimento eficiente contra o mau hálito

Pesquisadores da Universidade de Sichuan, na China, apresentaram uma sugestão embasada em estudos científicos para um problema tão incômodo quanto comum: o mau hálito.

Eles analisaram se os probióticos presentes em alimentos fermentados – como, por exemplo, iogurte, kefir e sopa de missô – podem deter o mau cheiro na boca.

O trabalho foi publicado na plataforma de estudos científicos BMJ Journals na terça-feira (20/12).

Os cientistas encontraram sete estudos sobre o assunto. Ao todo, os trabalhos reuniam informações sobre 278 pessoas com idades entre 19 e 70 anos, no qual o uso de probióticos foi testado para o tratamento do problema.

Bactérias boas

Os probióticos avaliados continham Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius e Weissella cibaria.

Na revisão realizada, a gravidade do mau hálito foi determinada pela quantidade de compostos sulfúricos voláteis – proteínas que causam mau cheiro – encontradas na boca e na língua dos voluntários. Além disso, os estudiosos também consideraram os níveis de placa bacteriana encontrados nos dentes e na língua dos participantes.

Consumo frequente

Os dados demonstraram que o mau hálito diminui significativamente entre os participantes que receberam probióticos em comparação com aqueles que receberam placebos. Os probióticos foram administrados em cápsulas.

Os efeitos observados, entretanto, foram relativamente curtos, de até quatro semanas. Isso sugere que o consumo desse tipo de alimento com o objetivo de combater o mau hálito deve ser frequente.

Segundo os autores, os probióticos inibem a decomposição de proteínas por bactérias na boca, reduzindo assim a produção das moléculas malcheirosas.