Para não ficar doente: 5 temperos deliciosos que aumentam a imunidade
Nutróloga revela os segredos e as funcionalidades de especiarias comuns do dia a dia. Saiba o que utilizar para não ficar doente
atualizado
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Existem várias maneiras de fortalecer o organismo para evitar doenças. Talvez, a que consiga cobrir o maior número de problemas de saúde seja o estilo de vida saudável. Afinal, com uma boa alimentação, hidratação correta, prática de atividades físicas regulares e um descanso adequado, é possível evitar o aparecimento de infecções, inflamações e até mesmo doenças crônicas, como diabetes, câncer e obesidade.
Além disso, não é novidade que estamos enfrentando, no atual momento, dois vírus extremamente contagiosos e perigosos: a variante Ômicron do coronavírus e o influenza H3N2. Eles são responsáveis, respectivamente, pelo aumento dos casos de Covid-19 e gripe no Brasil. E, para não ficar doente, além de seguir as normas de segurança, como tomar todas as doses da vacina, evitar aglomerações, utilizar máscaras e manter a higienização em dia, também é aconselhável investir na imunidade.
Por isso, a médica nutróloga Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), separou alguns temperos simples que, além de agregar sabor aos pratos, ainda podem elevar as defesas do corpo quando adicionados na comida.
“Sabemos que o consumo em excesso de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura pode levar ao ganho de peso e aumento da pressão arterial, açúcar no sangue e colesterol LDL (o ruim). Mas, quando reduzimos a manteiga, o açúcar e o excesso de sal, temperando os alimentos com ervas e especiarias, adicionamos sabor às preparações e benefícios ao organismo”, explica a médica.
Para não ficar doente, confira cinco temperos que podem aumentar a imunidade do organismo:
1 – Alho
“O alho contém substâncias que ajudam no combate de infecções por bactérias, vírus e fungos. Além disso, tem funcionalidades imunoestimulantes, antioxidantes e anti-inflamatórias, portanto, deve estar inserido no preparo dos alimentos. Ele também melhora a memória, por ser rico em manganês”, conta a nutróloga.
Veja a lista completa no Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.
