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Você já deve ter ouvido que o açaí é uma bomba calórica. Calma! Depende se o fruto está ou não misturado com xaropes e, principalmente, quais são os seus acompanhamentos.
Quem consome o alimento de forma saudável observa vários benefícios para a saúde. A nutricionista clínica Zainab El Moukdad e a nutróloga Andrea Sampaio, ambas do Hospital Sírio-Libanês, compartilham os dez principais efeitos do açaí no corpo.
Os dez principais benefícios do açaí
Rico em antioxidantes
“O açaí é uma fonte poderosa de antioxidantes, como antocianinas e flavonoides, que protegem as células contra danos causados pelos radicais livres. Essa propriedade é responsável por manter a saúde celular e pode ser associada à proteção contra doenças crônicas”, explica Zainab.
Controle do colesterol com proteção ao coração
“A alta concentração de antocianinas e fitosteróis no açaí promove o relaxamento e proteção dos vasos sanguíneos. O fruto açaí é composto por ácidos graxos insaturados, que agem evitando a deposição excessiva de LDL (lipoproteína de baixa densidade, o colesterol ruim) nas paredes celulares enquanto as antocianinas combatem os radicais livres, que são responsáveis pela oxidação do LDL e diminuição dos níveis do HDL (lipoproteína de alta densidade)”, detalha Andrea.
Impacto nas artérias
“Os compostos do açaí reduzem os níveis de LDL e promovem a saúde das artérias. Essa ‘conexão’ é especialmente relevante considerando que o açaí é tradicionalmente consumido com peixes na região Norte do Brasil”, pontua a nutricionista Zainab.
Efeito na dislipidemia, síndrome metabólica e diabetes tipo 2
“Alguns estudos clínicos demonstraram que os compostos fenólicos possuem efeitos benéficos na redução dos riscos de obesidade associada a doenças crônicas como diabetes tipo 2. O consumo de alimentos ricos em antioxidantes pode modificar favoravelmente o metabolismo das gorduras e a homeostase da glicose, que reduzem os riscos de síndrome metabólica e as complicações do diabetes tipo 2”, relata a nutróloga Andrea.
Melhora a função cognitiva
“Os antioxidantes presentes no açaí também podem beneficiar a saúde do cérebro, pois protegem as células cerebrais contra o estresse oxidativo e a inflamação”, afirma El Moukdad.
Confira a reportagem completa no SportLife, parceiro do Metrópoles.
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