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Nutricionista indica 5 cardápios de marmitas saudáveis. Confira!

Além de economia, preparar a própria comida garante refeições de maior qualidade nutricional

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Marmita térmica
1 de 1 Marmita térmica - Foto: Mundo Boa Forma/Reprodução

Levar comida de casa para o trabalho sempre foi um hábito dos brasileiros. Segundo pesquisa da Consultoria Galunion, 60% da população prefere levar marmita em vez de gastar com restaurantes ou serviços de entrega.

E os benefícios não são apenas para o bolso: preparar a própria comida garante refeições mais saudáveis, nas quais se têm segurança sobre a procedência dos alimentos.

A nutricionista Márcia Xavier, professora da Faculdade Santa Marcelina, de São Paulo, ressalta que boas escolhas alimentares diminuem os riscos de doenças crônicas como hipertensão, diabetes e obesidade.

Para incentivá-lo neste caminho, Márcia dá dicas sobre como montar marmitas saudáveis e oferece cinco opções balanceadas de cardápio.

Veja o que cada marmita deve conter:

Cereais: arroz branco ou integral ou macarrão.

Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha ou grão de bico.

Proteína animal: carne vermelha, frango, peixe. Dê preferencias aos preparos com molho, pois é comum o ressecamento dos alimentos.

Verduras: alface, tomate, repolho, acelga, rúcula, cenoura e beterraba raladas. Devem ser colocadas em um pote separado para garantir o sabor.

Legumes: batata, cenoura, brócolis, vagem. Podem ser levados cozidos ou até assados.

Frutas: banana, maça, laranja, pera, goiaba, abacaxi, manga, mamão, entre outros.

10 alimentos que auxiliam na perda de peso

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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência

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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório

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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias

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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo

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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias

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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios

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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo

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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia

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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura

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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras

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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias

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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições

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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos

Olivia Bell Photography/ Getty Images
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Para conseguir ver os números diminuindo na balança e garantir uma boa saúde, não deixe de procurar orientação profissional

 

Confira 5 opções completas de cardápio:

Dia 1: arroz branco, feijão carioca, isca de carne acebolada, escarola refogada, salada de alface, tomate e cebola e banana.

Dia 2: arroz integral, feijão carioca, peixe ao molho de tomate, purê de batata, salada de rúcula com tomate cereja e manga em cubos.

Dia 3: arroz branco, feijão preto, pernil ao molho vinagrete, cenoura e vagem sauté, repolho com beterraba ralada e laranja.

Dia 4: arroz integral, frango cozido, abobrinha refogada, salada de grão de bico e salada de escarola e maçã.

Dia 5: arroz branco, feijão carioca, carne cozida com batata e cenoura, polenta ao molho sugo, salada de repolho, tomate e cebola e caqui.

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