Estudo: crianças vegetarianas têm mais chances de estar abaixo do peso
Pesquisadores do Canadá afirmam que os indicadores de crescimento e nutrição são muito semelhantes aos apresentados por crianças carnívoras
atualizado
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As crianças que seguem uma dieta vegetariana têm medidas de crescimento e nutrição semelhantes às que comem proteína de origem animal, mas apresentam duas vezes mais chances de estar abaixo do peso recomendado para a idade, segundo mostra um novo estudo publicado nessa segunda-feira (2/5), na revista científica Pediatrics.
Os pesquisadores do St. Michael’s Hospital of Unity Health Toronto, no Canadá, avaliaram os dados de aproximadamente 9 mil crianças com idade entre seis meses a oito anos, coletados entre 2008 e 2019.
“Os padrões alimentares à base de plantas são reconhecidos como saudáveis devido ao aumento da ingestão de frutas, vegetais, fibras, grãos integrais e redução da gordura saturada; entretanto, poucos estudos avaliaram o impacto das dietas vegetarianas no crescimento infantil e no estado nutricional”, disse o pediatra Jonathon Maguire, principal autor do estudo.
Indicadores como o índice de massa corporal (IMC), altura, ferro, vitamina D e níveis de colesterol foram semelhantes nos dois grupos. No entanto, as crianças vegetarianas apresentaram baixo peso, definido como abaixo do terceiro percentil do IMC.
Este é um indicador de desnutrição e pode ser um sinal de que a qualidade da dieta da criança não atende às necessidades nutricionais delas para garantir seu crescimento saudável. Com isso, os pesquisadores ressaltaram a necessidade de um acompanhamento com profissionais de saúde para monitorar o crescimento e a nutrição dessas crianças.
“A dieta vegetariana foi associada a maiores chances de status de baixo peso, ressaltando a necessidade de um planejamento alimentar cuidadoso para crianças com baixo peso ao considerar dietas vegetarianas”, disse Maguire.
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