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O veganismo é um hábito alimentar que desperta curiosidade de muitas pessoas. Basicamente, trata-se de excluir o consumo de alimentos de origem animal. Um estudo publicado pelo Journal of the American Medical Association afirma que a dieta vegana pode melhorar até a saúde cardiovascular.
Como a dieta vegana melhora a saúde cardiovascular
A pesquisa selecionou 22 pares de gêmeos idênticos, o que totalizou 44 participantes saudáveis, sem doenças cardiovasculares. Cada par de gêmeos foi dividido em dois grupos: um que deveria cumprir com a dieta vegana e outro designado para dieta onívora.
Os pesquisadores observaram a redução nos níveis médios de colesterol LDL (colesterol ruim) no grupo vegano, que foi de 110.7 mg/dL para 95.5, contra 118.5 mg/dL para 116.1 entre os onívoros.
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