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Seguir uma dieta equilibrada na terceira idade é fundamental para a saúde. O consumo de proteínas, por exemplo, é essencial para a recuperação e o crescimento dos tecidos, além de desempenhar funções importantes no sistema imunológico e na produção de hormônios, mas pode ser um desafio para alguns idosos.
A endocrinologista Deborah Beranger aponta cinco desafios para a ingestão de proteínas por idosos.
5 desafios para ingestão de proteínas por idosos
Redução do apetite
A redução do apetite na terceira idade é causada por uma variedade de fatores, incluindo alterações no paladar e no olfato, doenças crônicas, uso de medicamentos e até mesmo solidão ou depressão.
Dificuldades de mastigação
A dificuldade para mastigar ou engolir os alimentos pode se dar por problemas dentários, perda de dentes, próteses mal ajustadas ou disfunções neuromusculares.
Restrições alimentares
De acordo com a médica, condições médicas, como doenças renais, diabetes, hipertensão ou problemas cardíacos podem provocar uma série de restrições alimentares que prejudicam o consumo adequado de proteínas.
Dificuldades
Idosos que vivem sozinhos podem enfrentar dificuldades físicas e a falta de tempo e energia para preparar refeições equilibradas.
Baixa ingestão
A carência de proteínas pode ocorrer também devido ao estilo de alimentação seguida. “As proteínas vegetais, como leguminosas, cereais, nozes e sementes, têm menor aporte de aminoácidos essenciais em comparação com as proteínas de origem animal”, esclarece Beranger.
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