O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Embora o brasileiro aposte tradicionalmente no pãozinho com café, quem quer perder peso deve fazer alterações no cardápio.
A nutricionista norte-americana Brittany Dunn ensina que a principal maneira de estimular o emagrecimento é apostar nas proteínas. Em entrevista ao site Eat This Not That, ela conta que esse tipo de alimento aumenta a saciedade, preserva a massa muscular e previne a desaceleração do metabolismo.
Incluir proteínas logo no início do dia para quebrar o jejum ajuda a evitar o aumento da glicose no sangue.
A nutricionista inglesa Phoebe Liebling explica que o ideal é optar por refeições com carboidratos de digestão mais lenta (como os integrais), acompanhados de 20 a 30 gramas de proteínas.
As opções mais comuns são ovos, salsicha e bacon, mas é possível variar o cardápio.
Confira 4 opções diferentes para aumentar a ingestão de proteínas no café da manhã:
1 – Homus
A iguaria árabe é feita de grão de bico. Uma porção de 100g têm cerca de 8g de proteína e apenas 226 calorias. É possível comer a pastinha com pão integral ou acompanhada de uma salada.
2 – Queijo cottage
O laticínio é rico em caseína, uma proteína usada até em suplementos alimentares para ajudar na construção de músculos.
Uma porção de 100g de cottage tem 11,3g de proteína e 160 calorias. Por ser azedinho, a sugestão é misturá-lo com frutas e mel ou com ovos e uma torrada integral.
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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3 – Proteína em pó
Para quem tem a rotina corrida, uma boa opção é apostar nas proteínas em pó, que podem ser consumidas em shakes pela manhã. Um scoop de 30g de whey protein tem 25g de proteína e cerca de 100 calorias.
4 – Quinoa
O grão é um carboidrato, mas também é rica em proteínas. A quinoa é considerada um “superalimento”, já que possui ainda fibras, fósforo, magnésio e ferro. Ela tem baixo índice glicêmico, e evita a alta dos níveis de glicose no sangue.
A quinoa pode entrar na massa de uma panqueca fit ou servir de base para um mingau.
