Uma dieta rica em ovos já é consolidada como sendo benéfica para a saúde por causa do alto valor nutricional do alimento, que é rico em vitaminas A, E, minerais e proteínas. O ovo é um dos ingredientes mais comuns na mesa do brasileiro por ser versátil, saboroso e barato em comparação a outras opções proteicas, como carnes e suplementos.
Mas, além das propriedades já conhecidas, um estudo realizado na Espanha sugere que o queridinho das dietas pode promover o emagrecimento quando é ingerido pelo menos cinco vezes durante a semana. A pesquisa foi publicada na revista científica Clinical Nutrition no dia 5/9.
Os pesquisadores da Universidad de Castilla-La Mancha selecionaram 355 pessoas entre 18 e 30 anos para participar do estudo. Os voluntários preencheram formulários sobre os hábitos alimentares e foram divididos em grupos de acordo com a frequência de consumo de ovos: menos de uma vez por semana, uma a quatro vezes e pelo menos cinco.
Em seguida, todos tiveram a composição corporal medida com exames que incluíam a bioimpedância. Os resultados da análise mostraram que o último grupo tinha menor índice de massa corporal (IMC) e menor percentual de gordura que os outros dois.
“A associação entre o consumo de ovos e a composição corporal é mediada pelas proteínas ingeridas. O achado é importante de uma perspectiva de saúde pública, sugerindo que quanto maior é o consumo de ovos, melhor e mais saudável é a composição corporal. Isso é causado especialmente pela maior ingestão de proteína”, afirmaram os pesquisadores na publicação.
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
Francesco Carta fotografo/Getty Images
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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O fato de o alimento ser rico em proteínas faz com que ele ajude a prolongar a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de comer ao longo do dia e auxiliando na perda de peso. Como ele não contém carboidratos, também é uma ótima opção para incluir em uma dieta low carb, estimulando o organismo a usar as reservas para gerar energia e, consequentemente, promover o emagrecimento.
Apesar dos resultados positivos, os pesquisadores espanhóis alertam que não é possível dizer que o consumo de ovos é o motivo real das diferenças na composição corporal dos participantes. Eles afirmam que o estudo foi observacional e, por isso, novos trabalhos devem ser realizados para comprovar a relação analisada.
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