Café levemente torrado contribui com ganho muscular e perda de gordura

Pesquisadores espanhóis encontraram evidências de que o café levemente torrado pode contribuir com o ganho de massa muscular e a perda de gordura. A descoberta foi publicada na revista Nutrients, em julho deste ano.

O consumo do café é constantemente relacionado a uma série de benefícios à saúde, como a proteção do coração e prevenção de doenças degenerativas, como Alzheimer e Parkinson, por ser rico em antioxidantes, minerais, vitaminas e flavonoides.

No novo estudo, os pesquisadores investigaram como a bebida se relaciona com o ganho de massa magra e a perda de peso. Para tanto, eles contaram com a participação de 38 adultos com idades entre 18 a 65 anos e índice de massa corporal (IMC) entre 25 e 35 kg/m² – equivalentes a sobrepeso e obesidade.

Durante um período de 12 semanas, os participantes deveriam beber três xícaras de café por dia, sendo ele do tipo torrado arábica (RC) da Colômbia ou experimental levemente torrado (LRC).

Nos três meses do experimento, os pesquisadores coletaram informações como a pressão arterial, medidas antropométricas (altura, peso, IMC e circunferência da cintura) e a bioquímica sanguínea dos participantes.

Também foi medida a composição corporal por bioimpedância, para acompanhar a evolução da quantidade de gordura, massa muscular e gordura visceral.

Os resultados mostraram que a porcentagem de gordura corporal diminuiu em média 1% entre as pessoas que consumiram o café torrado. Para os que beberam café levemente torrado, a redução foi maior, de 1,4%. Já a massa muscular dos participantes cresceu 0,7% e 0,8%, respectivamente.

9 imagens

Fechar modal.

1 de 9

Com o passar do tempo, o corpo entra em processo natural de envelhecimento e conseguir massa muscular pode ser um pouco mais complicado. No entanto, não é impossível. Quando combinado com bons hábitos alimentares e físicos, é possível conseguir massa magra

Oleg Breslavtsev/ Getty Images

2 de 9

Uma das principais dicas para conseguir massa muscular é ter equilíbrio energético, praticar musculação e se alimentar da forma correta

EXTREME-PHOTOGRAPHER/ Getty Images

3 de 9

Ter uma boa rotina de sono também é imprescindível, pois noites bem-dormidas favorecem o processo metabólico e promovem a recuperação do corpo após os exercícios físicos

Flashpop/ Getty Images

4 de 9

Para obter bons resultados, outra dica é contratar o acompanhamento de um personal trainer, pois ter a supervisão de um profissional capacitado para auxiliar no que de fato você precisa, dentro das limitações de seu corpo, é o segredo para alcançar êxito

Thomas Barwick/ Getty Images

5 de 9

As atividades físicas promovem um aumento da capacidade cardiorrespiratória e no bem-estar geral. Além disso, ajudam a evitar câncer e diabetes. Para quem tem mais de 50 anos e deseja conseguir massa muscular, o crossfit é uma ótima opção

The Good Brigade/ Getty Images

6 de 9

Depois dos 40 anos, o corpo diminui a produção de hormônios, do tônus muscular e aumenta o acúmulo de gordura. Por isso, pessoas com idades mais avançadas apresentam mais dificuldades para começar a realizar atividades físicas, principalmente se têm histórico de sedentarismo no passado

Jose Luis Pelaez Inc/ Getty Images

7 de 9

Apesar disso, uma rotina saudável é capaz de gerar um círculo virtuoso, no qual os níveis de hormônio melhoraram, o corpo ganha massa magra e o indivíduo fica mais disposto

Halfpoint Images/ Getty Images

8 de 9

O consumo de proteínas também ajuda no ganho de massa muscular. No entanto, para conseguir alcançar o seu objetivo é necessário realizar o ajuste desse alimento consumido ao longo do dia

Jupiterimages/ Getty Images

9 de 9

A ingestão de água também é extremamente importante para quem quer tonificar o corpo. Além de todos os benefícios que o líquido possui, as fibras musculares são compostas de 75% a 85% de água

Guido Mieth/ Getty Images

Os autores do estudo consideram que, embora nenhuma alteração no peso corporal total ou variáveis ​​relacionadas à síndrome metabólica tenham sido detectadas, o consumo moderado de um café rico em polifenol pode mitigar alguns dos efeitos negativos na composição corporal de uma dieta desequilibrada em pessoas com sobrepeso ou obesas.

“Ambos os cafés (o experimental e o controle) mostraram reduzir significativamente a porcentagem de gordura corporal e aumentar a porcentagem de massa muscular em pessoas com sobrepeso ou obesas. Nesse sentido, o café levemente torrado parece ser superior em induzir mudanças positivas no tecido adiposo”, escreveram.

Os autores do estudo ponderam que são necessários mais estudos com uma quantidade maior de participantes para confirmar os resultados da pesquisa. Também devem ser avaliados outros fatores, como a qualidade do sono e alimentação dos indivíduos.

Siga a editoria de Saúde no Instagram e fique por dentro de tudo sobre o assunto!