Anote alimentos que fazem bem para o sorriso e a saúde da sua boca

Alguns alimentos colaboram para a saúde bucal, ajudando na limpeza dos dentes durante a mastigação. O consumo deles favorece a remoção de gordura, de restos de alimentos e de placa bacteriana e aumenta a produção de saliva, que é considerada como o “detergente” natural da boca.

A saliva eleva o pH bucal, dificultando a proliferação de bactérias causadoras das cáries. A recomendação da dentista Maria Geovânia Ferreira, integrante da Sociedade Brasileira de Odontologia Estética (SBOE) e da Sociedade Brasileira de Toxina Botulínica e Implantes Faciais na Odontologia (SBTI), é que o cardápio diário inclua esses alimentos como forma de auxiliar no combate ao mau hálito, cárie e gengivite.

“São alimentos que não substituem uma boa higienização bucal, mas auxiliam na limpeza, sendo aliados do bem-estar da boca”, sugere a dentista.

Confira alguns alimentos que colaboram para a saúde bucal:

Queijos
Excelentes fontes de cálcio e fósforo, os queijos atuam no fortalecimento dos dentes. Além disso, possuem caseína, uma proteína que ajuda na restauração do esmalte dos dentes.

Vegetais e legumes
Verduras e legumes com consistência bastante firme são considerados alimentos com poder detergente, ou seja, de aumentar o pH da boca.

Devido à textura crocante, exigem um tempo maior de mastigação, propiciando mais atrito entre eles e os nossos dentes. Desta forma, promovem uma leve raspagem na superfície dentária, fazendo uma limpeza por ação mecânica e estimulando a secreção de saliva.

Acelga, aipo, brócolis, couve-flor, cenoura, beterraba e rabanete entram nesta lista, principalmente, se forem consumidos crus e com a casca.

O pepino, além de consistente, é diurético e atua fortemente na produção de saliva. Outro alimento que aumenta a salivação é o espinafre. Rico em fibras, ele possui ácido oxálico, que contribui na absorção de cálcio, deixando os dentes mais fortes.

Frutas
Assim como vegetais e legumes crocantes, as frutas também auxiliam na limpeza dos dentes. As mais indicadas são aquelas com alta quantidade de fibras.

Bons exemplos de frutas fibrosas são maçã, pera, melancia e kiwi. O morango contém ácido málico, um adstringente natural que ajuda a prevenir manchas amareladas nos dentes. Também possui vitamina C, que combate o acúmulo de placa bacteriana.

O limão é outro excelente aliado da saúde bucal, pois aumenta a acidez da saliva e possui ação adstringente e bactericida, eliminando bactérias presentes na boca e no sistema digestivo.

Peixes
Salmão, atum e sardinha são ricos em vitamina D e, portanto, auxiliam na absorção do cálcio nos dentes e ossos.

Cereais e castanhas
Alimentos como castanha-do-pará, castanha-de-caju e nozes ajudam na limpeza dos dentes também pela ação mecânica. Como são mais resistentes, o atrito causado pela mastigação colabora para a remoção da placa bacteriana.

Cereais, castanhas, amêndoas e uva passa contêm ácido oleanólico, um nutriente que ajuda no equilíbrio da flora bucal, impedindo a proliferação de bactérias, além de criar uma película protetora sobre os dentes, protegendo-os de cáries.

Já a aveia, a linhaça e o gergelim, além de colaborarem com o aumento da salivação, são ricos em magnésio, ferro e vitamina B, nutrientes importantes para fortalecer gengivas e dentes.

Iogurtes naturais
O consumo da versão sem açúcar deste produto ajuda na redução dos níveis de gás sulfídrico, um dos responsáveis por causar o mau hálito.

Segundo a dentista Maria Geovânia Ferreira, é importante que haja uma mastigação completa, para que o alimento seja engolido o mais triturado possível, potencializando a ação detergente e ajudando na digestão dos alimentos. A especialista reforça ainda a necessidade de escovação correta, uso diário de fio dental e, quando possível, uso do enxaguante bucal.