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Adoçante: saiba como usar na dieta e quais são os riscos a longo prazo

Conheça os benefícios e malefícios de usar adoçante, quantas gotas colocar no café e alternativas mais saudáveis para o dia a dia

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Imagem mostra embalagem de adoçante e xícara de café - Metrópoles
1 de 1 Imagem mostra embalagem de adoçante e xícara de café - Metrópoles - Foto: Reprodução/Alto Astral

Trocar o açúcar pelo adoçante é uma prática muito comum entre as pessoas que entram em dietas mas não abrem mão de um docinho. Isso por que, ao usar adoçante, é possível deixar o que você quiser menos amargo ou azedo sem consumir muitas calorias, como é o caso do açúcar.

No entanto, apesar de ser a alternativa mais fácil, não significa que o adoçante seja a melhor opção. Na verdade, o uso do produto industrializado pode gerar prejuízos à saúde se levarmos em conta sua frequência, qualidade e quantidade.

A nutricionista Gisele Haiek, pós-graduada em nutrição clínica funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional, deu entrevista ao site Guia da da Cozinha, parceiro do Metrópoles, sobre o assunto. Confira!

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