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A combinação de açaí e cupuaçu, além de saborosa, é uma ótima alternativa para aumentar a disposição antes das atividades físicas, pois os ingredientes se transformam em fontes de energia durante o processo de metabolização.
Segundo o nutricionista esportivo Dereck Oak, a combinação é ótima quando usada estrategicamente. “Dizer que um alimento específico é indicado para quem treina é difícil, mas a combinação de açaí com cupuaçu pode ser colocada na dieta para aumentar a disposição”, afirma.
A mistura é rica em carboidratos, os quais fornecem energia para o treino. Além da disposição, a combinação contém vitamina C e possui ação antioxidante, que auxilia o funcionamento do sistema imunológico. Contudo, Oak alerta para dosar a quantidade e estar atento à qualidade do alimento.
Açaí de supermercado
“É importante ter atenção quanto ao açaí vendido nos supermercados, pois alguns contêm conservantes e açúcares que podem elevar o índice glicêmico. Os altos níveis das substâncias podem, além de atrapalhar a dieta, causar problemas de saúde, como a diabetes”, lembra.
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