Jacket reúne itens instagramáveis e cafés especiais no mesmo lugar
Casa funciona em todos os dias da semana e tem ambiente bacana também para trabalhar
atualizado
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Outro dia, escrevi aqui na coluna sobre a dificuldade de encontrar cafeterias que funcionem desde cedo e em todos os dias da semana. Hoje, volto ao assunto para ressaltar o trabalho do Jacket Café que, embora tenha começado a abrir meia hora mais tarde há pouco tempo, se mantém como endereço certeiro para quem busca um bom ambiente para comer e até mesmo trabalhar.
A casa conta com uma boa quantidade de mesas com tomadas e wi-fi. Costumo ir pela manhã e, às vezes, fico o dia inteiro, afinal de contas, o menu dá conta de abastecer o corpinho no café da manhã, almoço, lanche da tarde e, se precisar, até no jantar.
Inaugurada em fevereiro de 2019, a cafeteria oferece os métodos V60, prensa francesa, aeropress. Também tem cold brew (R$ 12), que leva cerca de 18 horas para ser preparado a frio. E até as 13h, os clientes podem pedir refil, extraído na máquina Bunn (essa é a parte que eu mais gosto, aliás. Risos!)
A lista de outras bebidas com café passa por iced vanilla latte (R$ 14), que leva leite gelado e aromatizado com baunilha e duplo shot de espresso; jacket tônica (R$ 16), espresso, xarope de tangerina e água tônica; e quatro tipos de capuccino, que vão do tradicional (R$ 12), ao blue, com leite vaporizado e matchá de chá azul e leite de coco em pó (R$ 14).
Para quem gosta de café gelado, mais do que o cold brew, o menu ainda traz opções batidas com sorvete. O Dark Chocolate (R$ 22) vai com duplo shot, sorvete de chocolate belga e gotas de chocolate. Nas bebidas que levam leite, é possível trocar este ingrediente pela versão vegetal da Fórmula do Leiteiro, com acréscimo de R$ 5.
Pegada instagramável
Mais do que cafés garimpados em regiões de Minas Gerais e do Espírito Santo, a exemplo do Lollipop que tem aroma de pamonha e vem da Serrinha, o Jacket faz questão de fazer toda a torra na própria casa.
Outra característica do local é a preocupação com a estética e apresentação dos pratos. O algodão doce, essa guloseima que lembra a infância, é servido com o espresso e com o bolo arco-íris, um dos meus favoritos. E tem ainda o chá azul com infusão de cunhã, a flor que dá a cor, capim limão e funcho; que pode ser servido gelado ou quente. Outro carro-chefe neste sentido é o chocolate quente cremoso, que vai acompanhado por churros (R$ 17) e que rende boas fotos e vídeos estilo boomerang para as redes sociais.
A cada data comemorativa a casa cria outras novidades que trazem frescor e mais divulgação espontânea por parte dos clientes, o que não deixa de ser uma estratégia muito bem pensada para alavancar as vendas. Atenção, empreendedores, visitem a casa para se inspirar!
Voltando ao menu, uma boa pedida para o café da manhã, são os combos, nos tamanhos P, M ou G, que saem por R$ 31, R$ 37 e R$ 39, respectivamente. O do meio vai com torradas ou panqueca, ovos mexidos, geleia, iogurte, pasta de castanhas, granola, fruta da estação, espresso, refil ou capuccino tradicional.
Gosto também dos sanduíches. Todos são preparados com pães do Allegro Café, do padeiro e confeiteiro Ricardo Arriel. Peço invariavelmente o de abacate temperado com sal defumado, tomate confitado e redução de balsâmico (R$ 29) e também do que leva shimeji salteado no azeite com requeijão de castanhas da casa. Para quem prefere proteína animal, a dica é o de jamón salteado com azeite, servido com cream cheese e ovo estrelado (R$ 31).
Nas sobremesas, o bolo de chocolate é imperdível (R$ 16). Para mim, é um dos melhores da cidade, bem molhadinho e doce na medida. O Red Velvet (R$ 16) também não frustra as expectativas. É bem gostoso.
Na próxima vez que quiser tomar um bom café e comer umas delicinhas, apareça por lá. Avisando que você deve fazer o pedido no balcão, escolher a sua mesa, e esperar tudo chegar até você. Depois, é só pagar no caixa.
Jacket Cafe
Na CLS 106, Bloco C, loja 15. Telefone: (61) 3543-6158. Funciona diariamente, das 8h30 às 21h. Instagram:@jacketcafe
