O colesterol alto é uma das principais causas associadas à pressão alta e às doenças do sistema cardiovascular, como o acidente vascular cerebral (AVC) e o infarto
O excesso de colesterol ruim (LDL) no organismo forma placas de gordura nas artérias, o que dificulta o fluxo sanguíneo e obstrui a passagem do sangue para regiões importantes do corpo, como o cérebro, o coração e os rins
Inimigo Silencioso
O colesterol alto é considerado um inimigo silencioso, pois costuma dar sinais apenas quando o problema está avançado. O quadro pode ser identificado por meio de pequenas bolinhas de gordura na pele – principalmente em volta dos olhos –, dores nas articulações e barriga inchada
O que comer e o que evitar?
Para evitar o colesterol alto, saiba quais alimentos devem ser incluídos em sua rotina alimentar e quais precisam ser excluídos
O que comer
Para quem gosta de carboidratos, recomenda-se substituir os alimentos preparados com farinha branca por versões integrais. Aveia e farinha de alfarroba, de amêndoas e de trigo-sarraceno são boas opções
O que comer
Frutas, vegetais e carnes brancas, como frango e peixe, são sugestões saudáveis para quem está com o colesterol alto. Esses alimentos são ricos em vitaminas e minerais, o que ajuda no controle do colesterol ruim
O que comer
Feijão, grão de bico, lentilhas e soja são exemplos de boas leguminosas para quem tem colesterol alto. Nozes, amêndoas, castanha-do-pará e amendoim são as oleaginosas indicadas. Leite e derivados lácteos desnatados e sem açúcar também são recomendados
O que não comer
Alguns alimentos favorecem o aumento do LDL, por serem ricos em açúcares e/ou gorduras trans e saturadas. Óleos, alimentos fritos, manteiga, margarina, massas folhadas e produtos industrializados são alguns exemplos
O que não comer
Refeições prontas, fast food e embutidos, como linguiça, salsicha, bacon, presunto, salame ou mortadela, são alimentos que podem aumentar o colesterol ruim. Molhos como ketchup, maionese e barbecue também devem ser evitados
O que não comer
Além disso, alimentos ricos em açúcar, a exemplo de bolos, biscoitos e chocolates, também não devem ser consumidos, porque o excesso de açúcar se acumula em forma de gordura e favorece a produção de colesterol no fígado