Sem carne! Sete livros para quem quer virar vegano ou vegetariano

Muito mais que uma dieta, ser vegetariano ou vegano é um estilo de vida. As motivações para quem quer cortar de vez as relações com a carne vão desde a preocupação com o meio ambiente até a melhora na saúde e o emagrecimento. Isso porque o vegano não consome nada de origem animal, seja na comida, na moda ou em cosméticos testados em animais, por exemplo.

Já os vegetarianos optam por não comer qualquer tipo de carne, mas ainda consomem alguns produtos derivados de animais, como leite, queijo, ovo e até usam roupas de couro ou lã.

A dieta baseada em vegetais, frutas e leguminosas é rica em nutrientes, reduz os riscos de doenças cardiovasculares, diminui os níveis de açúcares no sangue, previne alguns tipos de cânceres, aumenta a disposição e energia, melhora a qualidade do sono, além de melhorar a função e a saúde intestinal e, consequentemente, manter o controle do peso.

O Metrópoles selecionou sete livros para ajudar quem está começando uma reeducação alimentar ou quer conhecer mais sobre o universo do veganismo e/ou vegetarianismo. Com preços a partir de R$ 27,90, a lista traz best-sellers de Eric Slywitch, Matthew Scully,  Mahatma Gandhi e até livros de receitas. Confira e boa leitura!

Alimentação sem carne - Eric Slywitch

R$36,93Comprar

Domínio: O poder do ser humano, o sofrimento dos animais e um pedido de misericórdia

R$57,57Comprar

Virei vegetariano. E agora?

R$189,00Comprar

Diário de uma vegana - Alana Rox

R$37,90Comprar

Um jeito moderno de comer: Mais de 200 receitas vegetarianas incríveis para sair do trivial

R$50,90Comprar

Sobre o vegetarianismo - Mahatma Gandhi

R$27,90Comprar