Cozinhe sem chamas. As melhores panelas de indução do mercado brasileiro

Os fogões por indução tem ganhado bastante espaço nas cozinhas dos brasileiros. E muito deve-se a segurança que o eletrodoméstico oferece, já que funciona por meio de energia elétrica e não com as tradicionais chamas ou gás, diminuindo o risco de acidentes domésticos comuns, como queimaduras. Mas para que a experiência seja ainda completa, é necessário utilizar as panelas específicas para o aparelho.

As panelas de indução são produzidas com materiais que estimulam as ondas eletromagnéticas, como ferro, inox ou cerâmica. Veja alguns pontos importantes antes de comprar o item:

• Material principal: o fogão de indução só funciona em contato com um material que estimule as ondas eletromagnéticas. Por isso, não opte por modelos de vidro, cobre ou barro. As panelas de aço inox e ferro fundido são naturalmente condutoras e, como grande vantagem, consideradas saudáveis.
• Fundo da panela: o fundo deve ser plano para aumentar a superfície de contato. Além disso, caso a opção seja por modelos de alumínio ou cerâmica, observe se há revestimento com material magnético.
• Tamanho e capacidade: esse atributo deve ser definido de acordo com a finalidade e a quantidade de pessoas que utilizarão a panela. Para poucas pessoas, até três, o indicado é um modelo entre dois e três litros. Caso a opção seja para um público maior, opte por panelas com mais de cinco litros.

Agora que você sabe o que é necessário observar na hora de comprar uma panela de indução, o Metrópoles separou os sete melhores modelos disponíveis no marcado. Confira

Panela de indução de cerâmica, da Electrolux

R$ 551Comprar

Panela de indução Wok, da Rolchen

R$ 308,21Comprar

Panela de indução Signature, da Le Creuset

R$ 1.385,90Comprar

Panela de cerâmica, da Hércules

R$ 189,90Comprar

Panela de ferro disco alto, da MTA

R$ 294,90Comprar

Jogo de panelas de aço inox, da Tramontina – 5 peças

R$ 529,90Comprar

Jogo de panelas martelado em cerâmica, da Ceraflame – 5 peças

R$ 1.025,89Comprar