metropoles.com

Aprenda de uma vez por todas a fazer a caipirinha de limão perfeita

Essa bebida é a representação perfeita de tudo o que o Brasil é

atualizado

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
Foto: Getty Imagens
Caipirinha
1 de 1 Caipirinha - Foto: Foto: Getty Imagens

Quem não ama uma deliciosa caipirinha de limão? Essa bebida é a representação perfeita de tudo o que o Brasil é. Super deliciosa, leva limão, cachaça, xarope de açúcar e gelo. Aliás, você conhece sua história? No final do Ciclo do Ouro, em 1790, Paraty tinha 87 engenhos para fabricar aguardente e lá foi o berço dessa famosa e amada bebida.

Já virou tradição fazer caipirinha de forma errada em vários lugares do Brasil afora. Normalmente, o modo de preparo em vários estabelecimentos diz que o limão deve ser esmagado em um copo baixo com açúcar. Em seguida, você enche o copo com gelo quebrado e completa com a cachaça.

E essa forma é totalmente inconsistente, uma vez que não tem as mesmas proporções de ingredientes e cada caipirinha acaba saindo de um jeito, algumas com mais álcool, outras com mais limão e tem aquelas terríveis, cheias de gelo, que ficam aguadas rapidamente.

Espremer o limão direto no copo é um equívoco, pois cada limão produz uma quantidade diferente de suco. Ainda que seja regulada a quantidade de limão, o copo de drinque fica cheio de bagaço do limão, o que atrapalha a experiência, pois só ocupam espaço no copo e dificulta aproveitar a bebida.

Como é o jeito certo de fazer caipirinha?
Por isso, o ideal é sempre servir a caipirinha em um copo mais alto e sem elementos sólidos desnecessários na bebida, para que haja espaço para a cachaça.

Outro erro bem comum é usar açúcar em vez de xarope de açúcar, porque o açúcar sem um agente diluidor demora para se dissolver quando é posto diretamente no drinque e não há coisa pior que uma bebida com grãos mastigáveis de açúcar!

Tempo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Assim, para garantir a caipirinha perfeita e acertar de vez, veja a receita completa no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles:

Confira nossa seleção para arrasar na caipirinha em casa:

Cachaça Salinas tradicional 1000ml, da Salinas

R$ 49EmpresaComprar

Kit caipirinha socador masserador e dosador duplo, da Amazon

R$ 39,96EmpresaComprar

Kit Caipirinha com 4 Peças, da Domama

R$ 85,90EmpresaComprar

Conjunto caipirinha e copo socador e tábua, da Brasfoot

R$ 51,90EmpresaComprar

Kit para caipirinha em bambu com 6 peças, da Welf

R$ 199EmpresaComprar

Os segredos da cachaça: Tudo o que você precisa saber sobre a bebida mais popular do Brasil, por João Almeida

R$ 64EmpresaComprar

Placa Decorativa em mdf, da Amazon

R$ 29,90EmpresaComprar

Colher Bailarina com cabo alongado em espiral, da Mimo Style

R$ 16,92EmpresaComprar

Compartilhar notícia

Quais assuntos você deseja receber?

sino

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os passos a baixo para habilitá-las:

1.

sino

Mais opções no Google Chrome

2.

sino

Configurações

3.

Configurações do site

4.

sino

Notificações

5.

sino

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comNotícias Gerais

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?