12 destinos cheios de sabor no Brasil para quem curte turismo gastronômico
Descobrir temperos e sabores é parte essencial de qualquer viagem. Listamos algumas cidades conhecidas por oferecer pratos que valem a trip
atualizado
Compartilhar notícia
Um dos aspectos mais importantes em qualquer viagem é conhecer a gastronomia local. Poucas coisas definem tão bem a cultura e a história de um povo quanto os hábitos alimentares. Seja para provar um peixe de rio cozido na telha, uma tradição mato-grossense, ou para se deliciar no Mercado Ver-o-Peso, em Belém (PA), é essencial comer clássicos locais para garantir uma experiência completa de viagem. A descoberta de novos sabores e culturas pode ser tão rica que há quem viaje só para isso. Desde os fãs de passeios por mercados municipais até mesmo quem faz um voo internacional para conhecer restaurantes citados pelo Guia Michelin, os aventureiros do sabor não dispensam descobertas gastronômicas durante as férias. O Metrópoles fez uma lista de pacotes perfeitos – todos com cancelamento grátis – para quem planeja se esbaldar no que há de melhor na cozinha brasileira assim, é claro, que o período de isolamento social começar a ser flexibilizado.
Manaus e Amazônia (AM)
Os encantos do Norte do Brasil se encontram também na gastronomia. Quem visita Manaus come, pelo menos uma vez, alguma receita com tambaqui, um dos peixes mais tradicionais do estado. A mojica, por exemplo, é um caldo feito com o peixe desfiado. Por ali vale também conhecer as pimentas amazônicas, degustar diferentes marcas de refrigerante de guaraná e, é claro, se deliciar com sorvetes de castanha do Pará, cupuaçu e buriti.
O pacote de 3, 5 ou 7 diárias inclui passagem aérea até Manaus, hospedagem com café da manhã na capital amazonense e um safári amazônico. O cliente ainda pode optar por conhecer o encontro das águas dos rios Negro e Solimões. A viagem deve ser marcada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 1.549, valor que pode ser dividido em até 12 vezes.
Pacote com 3, 5 ou 7 diárias
ComprarBelém e Ilha do Marajó (PA)
Há quem diga que a gastronomia paraense está para o Brasil, assim como a gastronomia peruana está para o mundo. Diversa, com sabores únicos e técnicas centenárias, é o tipo de comida que faz a cabeça dos comilões mais aventureiros. Ir à capital paraense e não provar um pato no tucupi é como ir à Itália e não comer pizza. O prato leva tucupi, um caldo amarelo e ácido extraído da mandioca brava, além de uma folha típica do estado, o jambu. Esta planta delicada causa dormência na boca e tem um sabor surpreendente.
No Mercado Ver-o-Peso e em restaurantes da cidade ainda é possível encontrar delícias como o tacacá, um caldo preparado com tucupi, jambu, goma de tapioca e camarão seco. Além disso, vale provar a combinação de peixe frito com açaí e farinha d’água – isso mesmo, açaí com prato salgado é regra na região.
Este pacote de 5 diárias inclui um traslado de Belém ao município de Soure, na Ilha de Marajó. Com direito a passagem aérea e café da manhã, a viagem pode ser agendada entre 1º de outubro e 30 de novembro de 2020 – exceto, entre 9 e 16 de outubro, quando acontece o Círio de Nazaré na capital.
Pacote com 5 diárias
ComprarMaceió e Maragogi (AL)
Cidade natal do famoso chiclete de camarão, Maceió conta com uma gastronomia rica em frutos do mar: sururu de capote, siri mole ao coco e pituzada estão entre os mais tradicionais. Por ali, vale também provar a famosa cachaça Gabriela Cravo & Canela, além de delícias açucaradas como a umbuzada sertaneja e a batata doce com leite de coco.
O pacote de 5, 7 ou 10 diárias inclui passagem aérea até a capital alagoana e diárias de hotel com café da manhã, distribuídas entre Maceió e Maragogi. O transfer entre as duas cidades deve ser pago à parte. A viagem pode ser agendada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 999 por pessoa.
Pacote com 5, 7 ou 10 diárias
ComprarSalvador e Morro de São Paulo (BA)
Quando na Bahia, come-se dendê. O óleo de palma mais famoso do Brasil se faz presente em delícias tradicionais na capital baiana, como o acarajé, moqueca e caldo de sururu. Por ali, vale provar também o vatapá e o caruru, além do famoso bobó de camarão.
Este pacote de 7, 10 ou 12 diárias inclui passagem aérea até Salvador e hospedagem com café da manhã nas duas cidades. No momento da compra é possível agendar o transfer do aeroporto e também de Salvador a Morro de São Paulo. A viagem deve ser realizada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 799 por pessoa.
Pacote com 7, 10 ou 12 diárias
ComprarFortaleza e Jericoacoara (CE)
A gastronomia cearense atende bem até mesmo quem não gosta de peixes e frutos do mar. Com pratos como a carne de sol com macaxeira e o baião de dois, os fãs de carne vermelha não passam vontade em viagens ao estado. Vale, no entanto, provar a moqueca cearense, preparada com suco de caju. De sobremesa, a rapadura é famosa nos quatro cantos do Ceará.
Este pacote de 7, 10 ou 12 diárias inclui passagem aérea até Fortaleza e hospedagem com café da manhã nas duas cidades. No momento da compra ainda é possível agendar o transfer do aeroporto e também de Fortaleza a Jericoacoara. A viagem deve ser marcada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 1.329 por pessoa.
Pacote com 7, 10 ou 12 diárias
ComprarSão Paulo e Holambra (SP)
A capital paulista é o maior centro gastronômico do Brasil. Por ali, encontram-se restaurantes europeus, asiáticos, africanos, latino-americanos e, é claro, brasileiros. Em seu quinto século de história, São Paulo também oferece delícias próprias, como o virado à paulista, o sanduíche de pernil do Estadão e o tradicionalíssimo provolone frito dos botecos. Para uma volta ao mundo e ao Brasil em gastronomias diversas, a cidade é uma ótima pedida.
Neste pacote, ainda é possível emendar uma visita à romântica Holambra, uma cidadezinha de colonização holandesa que se tornou a maior produtora de flores da América Latina. O pacote de 3 ou 5 diárias inclui passagem aérea, hospedagem com café da manhã e o aluguel de um carro para a viagem partindo da capital. A viagem deve ser agendada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 769 por pessoa.
Pacote de 3 ou 5 diárias
ComprarParaty (RJ)
A romântica cidade-sede da Feira Literária Internacional de Paraty (Flip) recebeu da Unesco, em 2017, o título de Cidade Criativa para a Gastronomia. Por ali reinam pratos feitos com elementos da cozinha caiçara, tradicional da região: fartura de peixes, frutos do mar e muita banana da terra. De sobremesa, o bolo de melado de cana vai bem.
O pacote com 3, 5 ou 7 diárias inclui passagem até o Rio de Janeiro, além de hospedagem com café da manhã em Paraty. Para o deslocamento entre as cidades, existe a possibilidade de alugar um carro. A viagem deve ser agendada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 879 por pessoa.
Pacote com 3, 5 ou 7 diárias
ComprarVitória (ES)
Quem ama frutos do mar vai se esbaldar na capital do Espírito Santo. Por ali, vale provar a torta capixaba preparada com peixes, mariscos, palmito e muita cebola. A moqueca da região, servida nas tradicionais panelas de barro, não leva dendê como a colega baiana. Para beliscar antes da refeição principal, vale provar a casquinha de siri – ou se divertir abrindo caranguejos cozidos.
O pacote de 3 ou 5 diárias inclui passagens aéreas até a cidade, além de hospedagem com café da manhã. A viagem deve ser agendada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 439 por pessoa.
Pacote de 3 ou 5 diárias
ComprarPirenópolis (GO)
Uma das cidades mais charmosas do interior de Goiás, Pirenópolis é famosa pelo visual colonial fofo e pelas diversas cachoeiras que a cercam. Com o imenso volume de turistas vindos de Goiás e do Distrito Federal, a cidadezinha foi se tornando, ano a ano, um ponto de turismo gastronômico. Entre comidas típicas goianas, vale provar pratos como empadão, pamonha, frango caipira com pequi e os famosos doces cristalizados.
O pacote com 3 ou 5 diárias inclui passagem até Brasília, além de hospedagem com café da manhã em Pirenópolis. Para o deslocamento entre as cidades, existe a possibilidade de alugar um carro. A viagem deve ser agendada entre 2 de janeiro 1º de março de 2021 e custa a partir de R$ 929 por pessoa.
Pacote de 3 ou 5 diárias
ComprarChapada dos Guimarães (MT)
Quem não é de Mato Grosso costuma se surpreender com o fato de que Chapada dos Guimarães é também o nome da cidadezinha próxima à reserva natural. Por ali, além das belezas naturais, é possível apreciar o melhor da gastronomia da região. Come-se tanto peixe de rio que na capital, Cuiabá, tem até um restaurante de rodízio com os pescados. Vale provar o peixe na telha, pirarucu frito e o saboroso doce de pau de mamão.
O pacote de 3, 6 ou 9 diárias inclui passagem até Cuiabá, além de hospedagem com café da manhã em Chapada dos Guimarães. Para o deslocamento entre as cidades, existe a possibilidade de alugar um carro. A viagem deve ser agendada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 599 por pessoa.
Pacote de 3, 6 ou 9 diárias
ComprarFlorianópolis (SC)
A capital catarinense é conhecida pelos bons comes e bebes das praias. A Rota do Sol Poente, por exemplo, propõe um passeio pelos pontos históricos da cidade – com direito a degustação de massas e mariscos, pratos típicos da região. A Via Gastronômica dos Coqueiros, por sua vez, se estende ao longo de três bairros da cidade e é composta por um roteiro de bares e restaurantes badalados. A dica é procurar restaurantes especializados em frutos do mar e provar o famoso camarão ao bafo.
O pacote de 2, 4 ou 6 diárias inclui passagem e hospedagem com café da manhã em Floripa. A viagem deve ser agendada entre 1º de março e 30 de novembro de 2021 e custa a partir de R$ 429 por pessoa.
Pacote de 2, 4 ou 6 diárias
ComprarBento Gonçalves (RS)
O Vale dos Vinhedos, onde se localiza Bento Gonçalves (RS), é o centro do enoturismo no Brasil. Além da possibilidade de se visitar vinícolas famosas, o turista também pode atestar a qualidade do churrasco gaúcho e descobrir a diferença que o fogo de chão faz no sabor da carne.
Este pacote pode ter 2, 3 ou 4 diárias, e inclui passagem aérea até Porto Alegre (RS) e hospedagem com café da manhã a partir de R$ 519 por pessoa. É possível incluir o transfer do aeroporto até o hotel em Bento Gonçalves ou alugar um carro para circular na região. O serviço deve ser agendado entre 1º de março e 30 de novembro de 2021.
Pacote com 2, 3 ou 4 diárias
Comprar
