Vinho e Outras HistóriasVinho é uma delícia! Mas, como a garrafa, tudo chega ao fimEstá é a despedida de Vinho & Outras Histórias: fica meu muito obrigado a todos que dividiram a bebida com a gente
Vinho e Outras HistóriasSaiba como harmonizar vinho com pipocaNão importa se você está sozinho, com a pessoa amada ou entre amigos: saiba que tudo ficará melhor com vinho e pipoca
Vinho e Outras HistóriasUm crônica aos pomelkófilos, os colecionadores de saca-rolhasSou colecionador de saca-rolhas assumido e tenho o costume de comprar peças sempre que viajo
Vinho e Outras HistóriasComo o vinho de Bordeaux influenciou a criação da Coca-ColaNa coluna de hoje, relembro a história que deu origem a Coca-Cola
Vinho e Outras HistóriasDecálogo do Bom Bebedor: Millôr Fernandes ensina sobre a bebidaNo livro escrito em 1971, o autor traz frases importantes acerca do mundo etílico
Vinho e Outras HistóriasEtiqueta da rolha: veja 10 regras para não abrir mão dos vinhosSe restaurantes e clientes lidarem com a questão mantendo o bom senso, todos sairão lucrando
Vinho e Outras HistóriasEntenda o que é e como funciona a taxa de rolha em restaurantesA prática divide opiniões de quem adora vinhos e até mesmo de quem trabalha com o segmento
Vinho e Outras HistóriasMestre do Sabor: três perguntas para o chef Lui VeroneseReconheço a importância de falar sobre gastronomia no horário nobre das TV’s abertas, e espero que o programa tenha várias temporadas
Vinho e Outras HistóriasAlém do tim-tim: as tradições para entrar no ano com o pé direitoNeste último dia do ano, avaliamos o que foi realizado no ano anterior, agradecemos e fazemos reflexões sobre a vida de olho no futuro
Vinho e Outras HistóriasVinho e amor: entenda significados e mistérios por trás da bebidaNa penúltima coluna do ano, Shakespeare, Eurípedes e Ovídio nos ajudam a investigar os atributos do vinho ao longo da história da humanidade
Vinho e Outras HistóriasDo jantar à sobremesa: saiba quais vinhos servir na ceia de NatalA coluna indica quais as melhores opções de brancos, tintos e espumantes para usar na festa natalina
Vinho e Outras HistóriasTudo o que você queria saber sobre espumantes para não passar vergonhaMuito associado ao luxo e à riqueza, hoje, temos a sorte de poder desfrutar de espumantes de ótima qualidade
Vinho e Outras HistóriasDicas para harmonizar vinhos com peru, chester e pratos do NatalAs festas de fim de ano pede menu e bebidas que conversem entre si
Vinho e Outras HistóriasSexta-feira 13 é um bom dia para tomar vinho? Ou dá azar?A bebida está associada a algumas superstições: veja a origem de algumas delas
Vinho e Outras Histórias15 lições básicas sobre vinhos para melhorar seu conhecimentoOs saberes, assim como os vinhos, são mais bem absorvidos e apreciados quando compartilhados
Vinho e Outras HistóriasTambaqui na brasa: como harmonizar um vinho com a receitaO prato pode combinar bem com vinhos brancos, além de espumantes brut e rosé
Vinho e Outras HistóriasRefrescantes: aprenda a fazer sete coquetéis com espumanteQuem criou o primeiro coquetel? Não sei. Mas apurei que a primeira vez que a palavra apareceu impressa, com o sentido que conhecemos hoje, foi num jornal, em Hudson, no estado de Nova York, Estados Unidos, em 1806. No artigo, o coquetel era definido como “uma bebida estimulante, composta por álcoois de qualquer espécie, na […]
Vinho e Outras HistóriasGalinha ao molho pardo: como harmonizar um vinho com a receitaArroz e angu são dois dos principais acompanhamentos deste prato. Para beber, sugiro um vinho do Alentejo ou até Vinho do Porto
Vinho e Outras HistóriasBons vinhos nacionais merecem ser valorizados: veja iniciativaTiciana Werner oferece degustação para promover o produto do Brasil. Marco Antônio Salton fala sobre o mercado