Whey protein ou colágeno: qual investir para ganhar massa muscular?
Hoje, entre os suplementos mais adquiridos estão o whey protein e o colágeno. Os dois são proteínas, mas qual ajuda a ganhar muscular?
atualizado
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Conforme a ciência ressalta a importância da composição de massa muscular para o organismo, a busca por suplementos que deem uma “forcinha” também aumenta.
Suplementos possuem a única finalidade de complementar os nutrientes da dieta. Logo, para aqueles que já fazem boa ingestão de proteínas ao longo do dia, não há necessidade de suplementar.
Já para aqueles que sentem dificuldade de consumir proteína, suplementar pode ajudar, principalmente por ser uma alternativa mais prática para muita gente. No entanto, dentre as diversas fontes de proteínas disponíveis no mercado, fica a dúvida de qual investir.
Whey protein X colágeno
Tanto o colágeno quanto o whey protein são classificados como proteínas. As proteínas, por sua vez, são formadas por aminoácidos que se subdividem em 20 tipos diferentes.
O colágeno é uma proteína que conta com aminoácidos presentes em grande concentração na estrutura da pele, tendões e ossos. Já o whey protein se trata de uma proteína obtida por meio da fabricação de queijos, do soro do leite.
Assim, o whey e colágeno se diferem pela forma com que são obtidos, que resulta em perfis de aminoácidos diferentes. A proteína do whey é considerada uma proteína completa e suporta a manutenção muscular. Além de obtida rapidamente, contém os aminoácidos de cadeia ramificada, conhecido como BCAA, que ajudam na construção da massa muscular e são normalmente encontrados em carnes, peixes, ovos e laticínios.
O colágeno, ao contrário do whey, é rico em apenas três aminoácidos que não contêm na proteína do soro do leite. São esses aminoácidos a prolina, lisina e glicina. Esses aminoácidos são utilizados pelo organismo principalmente para construir os vários tipos de colágeno que o corpo produz.
Apesar de ambos os produtos se tratarem de fontes proteicas, o whey pode ser considerado uma proteína mais completa, por ter um vasto perfil de aminoácidos, mas isso não anula as vantagens do colágeno.
Para aqueles que não podem consumir derivados lácteos ou possuem alergia ao leite, o colágeno se torna uma alternativa mais saudável e viável. Por isso, ambas possuem vantagens e, quando bem indicadas, agregam muito à rotina alimentar.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
