Conheça a pousada Inácia: recanto de charme na Chapada dos Veadeiros

Cercada por campos de palipalan, a delicada flor do Cerrado que lembra um chuveirinho, a pousada Inácia merece atenção de quem busca um recanto de charme em meio à Chapada dos Veadeiros. Com a diária mais alta da região, um fim de semana na hospedagem pode custar até R$ 5 mil. Vale a pena desembolsar essa grana? O Metrópoles foi até lá e conta para você.

Inaugurado em dezembro de 2016 pelo casal de advogados Luis Carlos e Gabriela Alcoforado, o empreendimento tem a marca do estilo de vida particular dos donos. Com apenas dez suítes, divididas em cinco chalés,  a propriedade oferece acomodações com cama super king, lençol de algodão egípcio de 400 fios, minilareira nas varandas, smart TV, amenities de banho L’Occitane, robe de algodão, chuveiro de alta pressão, frigobar retrô, além de garrafinha, mochila e chinelos personalizados.

As belas paisagens naturais estão entre as principais atrações da região. Localizado em um campo úmido, a 17km de Alto Paraíso, o terreno se estende até o rio Almécegas. Dentro da propriedade, está a queda d´água Doutor, batizada em homenagem ao advogado, e o poço natural Gabi, que celebra a mulher de Alcoforado. Também estão próximas a Cachoeira Loquinhas, a 4,72 km; a Cachoeira dos Cristais, a 7,23 km; a Cachoeira de São Bento, a 7,63 km; e o espaço espiritual Gota Kaliandra, a 2,76 km.

Decoração e lifestyle particulares
Construída com tijolos ecológicos (o adobe é produzido na própria pousada), madeira de reflorestamento e pedras locais, o projeto segue uma linha rústica. Os tons alaranjados, que remetem ao pôr do sol da Chapada, contrastam com as centenas de quadros e esculturas espalhados por todos os ambientes.

“Nos últimos seis anos, fomos construindo aos poucos e montando cada detalhe da casa. No início, seria o refúgio da nossa família, mas depois perguntamos: por que não oferecer esse paraíso para outras pessoas também? Assim surgiu a Inácia”, revela Gabriela, que está a frente da administração e toda semana realiza o percurso Alto Paraíso-Brasília. “O nome é uma homenagem à avó do Luis”, completa.

O mobiliário, garimpado em antiquários de diversas partes do Brasil e do mundo, é um dos detalhes mais marcantes do local. Candelabros medievais dividem espaço com abajures de Murano, tapetes persas, espelhos franceses e até uma cristaleira que pertenceu a uma antiga farmácia no interior de Minas Gerais.

 

O toque autoral está também na trilha sonora. O próprio Alcoforado assina o setlist. Logo, não faltam jazz, blues, música clássica, além de canções de Cartola, Beth Carvalho e do amigo Cazuza. Hits de sertanejo, Anitta e pop não têm vez na Inácia. A intolerância musical, inclusive, já foi até tema de polêmica. Um hóspede pediu para escutar Wesley Safadão e ouviu um sonoro “não” do advogado.

Alcoforado confirma que o complexo segue em expansão. Chalés deluxe, com dois pisos, banheira privativa e linhas mais contemporâneas devem sair do papel ainda este ano. “Dentre as últimas novidades da Inácia, está a sauna e o bangalô de massagem”, diz. Para solicitar o serviço, é preciso reservar junto à recepção. Todos os tratamentos, realizados com produtos das marcas Vyvedas e L’Occitane, são pagos à parte. “A área de meditação com mirante oferece uma vista privilegiada para o Morro da Baleia e o Morro do Elefante”, indica.

Restaurante L’Alcofa
Com menu assinado pelo chef italiano Giacomo Campodônico, o restaurante L’Alcofa é o grande chamariz do local, tem cultura pet friendly e consegue agradar paladares diversos e os padrões mais exigentes.

Os pratos servidos celebram de mestres das artes plásticas — como Joan Miró, Picasso, Monet, Leonardo da Vinci, Van Gogh, Hopper e Caravaggio — até amigos próximos dos proprietários, como a jornalista Liana Sabo e o maestro Claudio Cohen. Entre as opções mais pedidas, estão o steak tartare talhado na ponta da faca, o arroz de pato (preparado com ave criada na própria pousada), o risoto de lagostim e o ceviche.

O carismático Medeiros é a alma do salão. Ex-funcionário do SLU, o garçom atuou durante décadas no Itamaraty servindo chefes de Estado e inúmeros presidentes, como Barack Obama e Nicolas Sarkozy.

 

Duas adegas climatizadas localizadas próximo à piscina completam a estrutura gastronômica e guardam mais de três mil garrafas garimpadas em feiras especializadas ao redor do mundo. Em uma delas, construída em cima de uma pequena nascente, descansam vinhos de altos valores — o rótulo mais caro custa R$ 60 mil.

“Esse é um dos grandes diferenciais do nosso projeto. Usamos o vinho como uma espécie de ritual para o início de uma boa conversa e aproveitarmos ainda mais a nossa gastronomia”, conta Luis Carlos, que também é autor de peças, contos e poesias.

Serviços
Após experimentar as delícias das adegas e da cozinha, momentos de relaxamento podem ser aproveitados na piscina e na hidromassagem externa. Os mais aventureiros têm a opção de viajar em um passeio de balão, feito em dois horários: ao nascer do dia ou durante o pôr do sol.

 

 

E se o visitante está em busca de ostentação, a Inácia tem. Nas quedas d’água localizadas dentro do complexo, é possível desfrutar da natureza acompanhado por taças de espumante ou champanhe. Entre um mergulho e outro do hóspede, o staff do local serve a bebida gelada. Mais relax, impossível.

*A repórter viajou a convite da pousada Inácia