Veja erro comum ao tomar café que pode aumentar a gordura corporal
O café tem vários benefícios à saúde, mas é preciso atenção à forma como ele é consumido para não aumentar os níveis de gordura corporal
atualizado
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Entre 2022 e 2023, o brasileiro consumiu 21,7 milhões de sacas de café, refletindo em uma média diária nacional de 3,8 xícaras, aproximadamente. Apesar de a ciência apontar diversos benefícios no consumo da bebida, é necessário ficar atento à maneira como ela é ingerida, a fim de não trazer prejuízos à saúde.
Alguns artigos científicos associam a ingestão de café ao emagrecimento, à melhora do desempenho físico e até ao alívio do estresse. Porém, para que essas vantagens sejam aproveitadas, é preciso atenção à forma de preparo e a maneira como ele é tomado no dia a dia.
Para aqueles que, ao preparar a bebida, adicionam boas gramas de açúcar, o hábito soa para lá de preocupante. Ao ser adoçado, principalmente quando ingerido de estômago vazio, o café estimula a produção de insulina.
Se for algo frequente, então, o problema irá aumentar. Por se tratar de uma bebida açucarada, ela irá estimular a ação da insulina, que impacta, por sua vez, no acúmulo de energia em forma de gordura no organismo.
Para se ter uma ideia, apenas uma colher de sopa de açúcar refinado conta com cerca de 125 calorias. Esse consumo excessivo causa picos de glicemia e a queda de energia. Assim, se o indivíduo toma algumas xícaras adoçadas com colheres de açúcar, pode resultar em um excesso calórico considerável ao final do dia, o que gera impacto direto no peso.
Café sem açúcar é a melhor pedida
Dessa forma, se você está no time dos adeptos da bebida, adapte o paladar para consumi-la sem adição de açúcar. Uma dica para quem está adequando o paladar é trocar o açúcar por um adoçante e ir reduzindo as gotas gradativamente, adaptando-se ao sabor.
Alguns adoçantes podem ser considerados menos prejudiciais, a exemplo do stévia, um tipo natural extraído de uma planta nativa da América do Sul e que é considerado mais saudável em relação às opções artificiais, além de ser baixo em calorias.
Outro adoçante natural que chegou ao mercado recentemente é o moon sugar. Elaborado a partir da junção de três ativos naturais, como stévia, taumatina e fibra de tapioca, não tem sabor residual e também pode ser uma alternativa promissora.
Por isso, se você está adequando a alimentação, fique atento aos detalhes que, por mais que pareçam pequenos, fazem toda a diferença.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
