Veja 5 opções para matar a vontade de doce sem sabotar o emagrecimento

Quando o assunto é perder peso, não faltam conselhos, truques e “dicas infalíveis”. Contudo, o segredo para evitar armadilhas do emagrecimento está justamente em respeitar o próprio corpo: reduzir medidas não é sinônimo de sofrimento. Dietas restritivas, na verdade, podem ser o caminho mais curto para o temido efeito sanfona.

Aos que não abrem mão de um docinho após o almoço, radicalizar na alimentação e restringir a todo custo açúcares e carboidratos pode tornar extremamente difícil a adaptação a um cardápio saudável.

Sobremesas ricas em proteínas, como chocolate amargo e manteiga de amendoim, são recomendadas para reduzir os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, facilitar a perda de peso.

 

“A partir da ingestão de açúcares, você envia ao organismo a mensagem de que ele deve estocar energia, o que resulta no acúmulo de gordura. Uma das estratégias para controlar o peso é conservar o índice glicêmico”, orienta a nutricionista Thaiz Brito.

A recomendação da profissional, portanto, é associar o doce à proteína para trazer benefícios ao organismo além do complemento energético. Uma dieta rica no macronutriente mantém a saciedade, ajuda a reparar os músculos após o exercício e promove um gasto de energia durante a digestão maior do que carboidratos ou gorduras.

Confira cinco alternativas de sobremesas ricas em proteínas para matar aquela vontade louca de comer um doce, indicadas por especialistas ao portal Insider:

1. Sorvete de iogurte grego de chocolate

Esse sorvete com alto teor de proteína e baixo teor de açúcar é bem fácil de fazer em casa. É preciso separar iogurte grego, proteína de baunilha em pó, cacau em pó, leite de amêndoa, extrato de baunilha e adoçante. Cubra com algumas nozes ou manteiga de nozes, de acordo com a quantidade que quiser consumir no momento.

2. Biscoitos de aveia e chocolate

Na prática, os biscoitos consistem apenas em aveia assada, mas em outro formato. Confira o passo a passo:

• Ingredientes:

1 banana madura, amassada
80g (1 xícara) de aveia
2 colheres de proteína de chocolate em pó
25g (1 colher de sopa) de manteiga de amendoim
5g (2 colheres de chá) de cacau em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de fermento em pó
Pitada de sal
100ml (1/2 xícara) de leite de amêndoas (ou outro leite)
25g (2,5 colheres de sopa) de pedaços de chocolate amargo

• Modo de fazer:

1. Misture tudo, exceto os pedaços de chocolate, até ficar espesso, pegajoso e bem combinado.

2. Coloque a mistura em gotas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cole os pedaços de chocolate na mistura.

3. Asse a 180°C por cerca de oito minutos – não asse demais ou eles ficarão secos. Polvilhe um pouco de sal marinho por cima. Deixe esfriar.

3. Iogurte grego e mel

O iogurte grego é uma ótima fonte de proteína e combina maravilhosamente com o mel. O doce pode aumentar o nível de açúcar no sangue, então tenha parcimônia para não exagerar na glicemia.

4. Batata-doce com iogurte grego, canela e amêndoas em lascas

A batata doce funciona bem tanto com misturas doces quanto salgadas. O vegetal é rico em carboidratos, mas cheio de fibras, por isso é de fácil digestão e libera energia lentamente.

Criar a sua própria receita é simples: coloque um pouco de canela, adicione de iogurte grego para proteína e algumas amêndoas em lascas ou um fio de manteiga de nozes, para arrematar o sabor.

5. Mousse de frutas vermelhas

Com apenas três ingredientes, a receita é muito simples, além de rica em proteínas e baixa em carboidratos.

• Ingredientes:

200g (1 1/2 xícaras) de framboesas congeladas
1 sachê (11,5 g ou 1 1/2 colher de sopa) de gelatina em pó sem açúcar
300g (1 1/3 xícaras) de queijo cottage sem gordura

• Modo de fazer:

1. Despeje as frutas congeladas no fundo de um recipiente grande;

2. Misture o sachê de gelatina com 100ml de água. Adicione o queijo e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje sobre as frutas, cubra e leve à geladeira.

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