Seis lanches energéticos e rápidos para espantar o cansaço

É comum se sentir cansado e indisposto em determinado horário do dia, principalmente ao longo da jornada de trabalho. Em momentos assim, para dar um gás na energia e retomar a produtividade, muita gente recorre ao cafezinho, mas que tal optar por um lanche revigorante?

É o que indica a nutricionista Bruna Garcia, do grupo de nutrição Leve Descomplica. “A falta de disposição é uma queixa recorrente entre os pacientes. A baixa energética pode ser causada por inúmeros fatores, como má qualidade do sono e carência de micronutrientes”, explica a profissional. “A alimentação saudável ajuda a minimizar a fadiga e garante uma melhor qualidade de vida”, assegura.

Para preparar refeições com essa proposta, a dica é investir em alimentos ricos em estimulantes naturais e vitaminas. “Uma boa opção é o guaraná. Poderosa fonte de cafeína, pode ser adicionado a sucos e vitaminas para manter o estado de alerta, reduzir o esgotamento físico e melhorar a disposição”, ensina o nutricionista esportivo Daniel Novais.

Açaí é outro fruto altamente recomendado. “Rico em carboidratos (que dão energia), antioxidantes (que retardam o envelhecimento) e gorduras insaturadas (benéficas ao coração), o açaí ainda se destaca por ser fonte de vitaminas C, B1 e B2”, diz Daniel.

Insumos com efeito termogênico também devem estar no radar de quem luta contra a letargia, conforme cita a especialista em nutrição fitoterápica Mhaisa Aragão. “Os alimentos termogênicos aceleram o metabolismo, o que faz com que o indivíduo se sinta mais acordado e disposto a realizar as atividades diárias”, conta.

A pedido do Metrópoles, os três profissionais citados acima elaboraram receitas simples, práticas e saudáveis para espantar a preguiça. Confira e delicie-se:

Frappuccino funcional
Ingredientes
– 150 ml leite vegetal (de castanhas, de coco ou amêndoas);
– 1 xícara de 50 ml de café preto (coado ou expresso);
– Pimenta caiena (pitada pequena);
– Cacau em pó (1 colher de sopa rasa);
– Canela (1 pitada grande);
– Gelo (4 cubos);
– Banana congelada picada (1 unidade).

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e deguste quente ou frio.

Bolo de guaraná
Ingredientes
Massa:
– 2 xícaras chá de açúcar demerara;
– 5 ovos;
– 3 xícaras chá de farinha de trigo;
– 1 xícara chá de guaraná sem gelo;
– 1 colher sopa de fermento em pó.
Cobertura:
– 1 vidro de 200 ml de leite de coco;
– 1 vidro da mesma medida de guaraná;
– Coco ralado para polvilhar.

Modo de preparo
Massa:
Bata o açúcar demerara com as gemas até formar um creme fofo. Adicione o guaraná e bata mais um pouco, vá acrescentando a farinha de trigo, fermento em pó e misture sem bater, até ficar homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido (180º graus) de 20 a 25 minutos. Retire do forno.
Cobertura:
Misture o leite de coco com o guaraná e mexa bem. Despeje sobre o bolo frio e polvilhe coco ralado.

Suco de melancia com gengibre
Ingredientes
– 3 fatias de melancia sem caroço;
– 1 colher de chá de gengibre ralado.

Modo de preparo
Separe três fatias de melancia, retire os caroços. Descasque o gengibre e rale. Leve para bater os ingredientes até obter um suco homogêneo. Saboreie sem adoçar.

Bowl energético
Ingredientes
– 1 iogurte natural integral;
– 1 polpa de açaí puro (100g);
– 1 colher de chá de guaraná em pó;
– 2 tâmaras.

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e adicione ingredientes opcionais, como frutas vermelhas, lascas de coco e nibs de cacau.

Bolo de açaí
Ingredientes
– 2 xícaras de açúcar;
– 200 g de manteiga;
– 5 ovos;
– 1 pitadinha de sal;
– 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
– 1 xícara de polpa de açaí (já derretida);
– 1/2 xícara de xarope de guaraná.

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180º por 30 minutos. Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme. Junte os ovos um a um. Misture a farinha de trigo com o fermento e o sal. Coloque na batedeira aos poucos. Adicione o açaí e o guaraná e bata por mais 30 segundos. Coloque em forma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Chá de canela
Ingredientes
-1 a 4 colheres de café de cascas de canela;
– 50 ml (uma xícara de chá) de água.

Modo de preparo
Ferva a casca da canela em água por cinco a dez minutos e voilà.