Oito mentiras que te contaram sobre o emagrecimento

São muitas as notícias que circulam sobre emagrecimento. Infelizmente, grande parte delas não refletem a verdade. Quando se trata de nutrição, é importante avaliar os respaldos por trás das informações que circulam na internet, para não cair em mentiras e, consequentemente, sentir frustração ao não atingir os resultados prometidos.

Por isso, separamos oito notícias muito associadas à essa temática e que não são verdadeiras:

1. Procedimentos estéticos emagrecem: como já sugere o próprio nome, são apenas estéticos. Ou seja: não servem para emagrecer. A única forma de promover queima de tecido adiposo é com balanço calórico negativo;

2. Aeróbico em jejum emagrece: um mito. Essa ideia sugere que fazer aeróbico em jejum queima mais gordura do que no estado alimentado. Trata-se de uma inverdade. Nenhum estudo conseguiu sustentar essa informação;

3. É preciso retirar o glúten da dieta para emagrecer: se isso fosse verdade, todas as pessoas celíacas seriam obrigatoriamente mais magras. Além disso, muitas farinhas que não contém glúten são mais calóricas do que farinhas com glúten, como a de amêndoa. Se não for bem ajustada, essa substituição nem sempre pode levar a perda de peso;

4. Leite é inflamatório: já existem estudos atuais defendendo que se o indivíduo não possui nenhum tipo de alergia ou intolerância ao leite, não terá nenhum tipo de prejuízo com o seu consumo;

5. O óleo de coco é mais saudável: faltam evidências para embasar essa afirmativa. Além disso, o óleo de coco é rico em gorduras saturadas, o que por si só já justifica um consumo moderado;

6. Termogênicos emagrecem: outro muito. Um artigo científico recente mostrou que nenhum suplemento é capaz de gerar emagrecimento significativo, principalmente a longo prazo;

7. Carboidrato engorda: mais uma mentira. O carboidrato não é o responsável isolado pelo ganho de peso. Se a quantidade de consumo estiver ajustada de acordo com o gasto calórico do indivíduo, ele não irá engordar. Esse macronutriente, inclusive, é necessário para síntese muscular, que colabora no emagrecimento;

8. Fazer jejum intermitente é a melhor estratégia para emagrecer: mito. O jejum pode ser uma estratégia momentânea. A longo prazo, porém, o corpo irá criar mecanismos adaptativos. O que emagrece é a diminuição do consumo calórico. A literatura mostrou que outras estratégias que levam à redução do consumo calórico promovem o emagrecimento da mesma forma.

(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica