Dez sinais de que você pode sofrer de alguma alergia alimentar

Alergias são diferentes de intolerâncias alimentares. Enquanto as intolerâncias ocorrem pela incapacidade do organismo de digerir e assimilar certas substâncias, gerando prejuízos digestivos, as alergias são respostas exacerbadas através do sistema de defesa a determinados alimentos, gerando reações que, muitas vezes, causam dúvidas em quem as tem.

É necessário estar atento aos sinais e sintomas. Em alguns casos, alergias são mascaradas por respostas pouco óbvias, tornando difícil o diagnóstico. Além disso, elas trazem graves transtornos à saúde.

Em situações extremas, no qual o indivíduo se expõe ao agente alergênico, uma das consequências possíveis é o choque anafilático, que, dependendo do caso, leva à morte.

Lembrando que alergias alimentares estão associadas a compostos proteicos. No caso do leite, por exemplo, a alergia acontece por conta da proteína do leite, e não da lactose, o açúcar do leite.

Outros exemplos de alimentos que mais causam alergias são soja, amendoim, ovo, castanhas, aveia, trigo, frutos do mar e aditivos alimentares (corantes), responsáveis por 90% dos casos. Há, ainda, quem seja alérgico a certas frutas, como figo, banana, kiwi e melão. Essa reação é conhecida como síndrome látex-fruta.

Veja 10 sintomas de uma alergia alimentar:

1. Inchaço em torno dos olhos;
2. Retenção de líquidos constante;
3. Região em volta dos olhos escurecida e com olheiras;
4. Úlceras gástricas;
5. Diarréias, náuseas e vômitos;
6. Enxaqueca;
7. Reações de pele (acne, psoríase e eczemas);
8. Problemas respiratórios (asmas, sinusite crônica e congestão nasal);
9. Problemas cardiovasculares (arritmias, vasculites e inflamação venosa);
10. Problemas emocionais e psíquicos (ansiedade, perda de memória e déficit de atenção).

(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica