Jantar tarde faz mal para saúde e engorda? Veja se é mito ou verdade

É sabido que comer proporciona diversas sensações prazerosas. Esse, aliás, é o segredo do sucesso de alimentos hiperpalatáveis, como sorvetes, biscoitos recheados e demais guloseimas. Para muitos, eles cumprem função de conforto após um longo e cansativo dia de trabalho.

Contudo, o hábito de ingerir lanches noturnos, quando vira uma regra, pode trazer consequências indesejadas à saúde. De acordo com uma pesquisa recente realizada nos EUA, 34 mil adultos confessaram consideraram normal comer após às 21h. Embora seja comum, não é o mais aconselhado.

Por que jantar tarde faz mal?

É preciso entender que nossos genes carregam heranças primitivas. O ser humano, desde a sua origem, tinha como hábito caçar e se alimentar ao longo do dia, para conservar e armazenar energia à noite. Esse comportamento de ingerir altas quantidades calóricas no período noturno pode perturbar o ritmo biológico natural, gerando sequelas.

8 imagens

Fechar modal.

1 de 8

Faça substituições inteligentes na dieta para emagrecer

Getty Images

2 de 8

Praticar atividade física é essencial

Pixabay

3 de 8

Lembre-se: o efeito sanfona desencadeia doenças cardiovasculares e alterações hormonais

Tim Platt/Getty Images

4 de 8

Por isso, procure sempre manter a boa forma

Alto Astral/Reprodução

5 de 8

Se quiser emagrecer, aumente também a ingestão de líquidos, como água, sucos e chás

Getty Images

6 de 8

Evite erros comuns que retardam o emagrecimento

Getty Images

7 de 8

Como ter noites de sono ruins e treinar demais, o que desgasta o corpo

Pixabay

8 de 8

Veja sinais de que sua dificuldade de emagrecer pode ser hormonal. Perda de peso hormonal

Getty Images

Diversos estudos já associaram que jantar três horas antes de descansar piora os sintomas de azia e refluxo, além de causar interrupções no sono.

Já uma pesquisa que chama a atenção é sobre a alimentação noturna e o impacto no peso e saúde metabólica.

Foi observado que aqueles que consumiam cerca de 100 calorias ou mais duas horas antes de dormir tinham cerca de 80% mais probabilidade de estar acima do peso ou de ficar com excesso de peso.

Outro estudo, desta vez realizado em 2023, na Grã-Bretanha, descobriu que aqueles que comiam regularmente depois das 21h tinham níveis mais elevados de marcadores de risco de diabetes, e mais picos de açúcar sanguíneo e gorduras após as refeições diurnas, em relação àqueles que normalmente não consumiam lanches noturnos.

Outras pesquisas já seguem esse rumo de investigação para avaliar o impacto das refeições noturnas à saúde. Dessa forma, o ideal mesmo seria evitar comer de três a quatro horas antes do horário habitual de dormir.

No longo prazo, o hábito de se alimentar mais cedo pode impactar na redução de refluxo e melhorar a qualidade do sono.

Para os trabalhadores noturnos, o alerta deve ser redobrado. Estudos já associaram que esses profissionais estão mais suscetíveis às doenças cardiovasculares e sobrepeso, devido à privação de sono e ao hábito de comer muito tarde.

(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica