Entenda por que comer chocolate amargo pode ser bom para a sua saúde
É um amante dos ovos de chocolate amargo? Então saiba que ele é cheio de benefícios para a saúde e o bem-estar dos seres humanos
atualizado
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A Páscoa já está chegando! E, apesar de muitos pensarem que o chocolate só traz problemas para a saúde, isso não é verdade, sabia? Especialmente no caso do chocolate amargo, que é cheio de benefícios para o organismo e o bem-estar de quem o consome.
Considerado o “Alimento dos Deuses” pela cultura maia, o chocolate amargo tem suas vantagens comprovadas por estudos. Em 2019, por exemplo, foi publicada no International Journal of Environmental Research and Public Health uma lista dos oito benefícios do chocolate mais amargo.
Confira algumas das vantagens desse alimento e o aproveite muito na Páscoa:
Tem efeitos cardiovasculares
O cacau tem um ótimo efeito no sistema cardiovascular. “Os chocolates com maior concentração de cacau têm ação vasodilatadora, melhoram a função vascular e contam com atividades antiplaquetárias, prevenindo a formação de placa de gordura dentro das artérias”, explica a cirurgiã vascular Aline Lamaita.
É antidiabético
Os componentes do cacau oferecem importante ação como agentes antidiabéticos, especialmente com diabetes mellitus tipo 2 (T2D). “O cacau e seus flavonóis melhoram a homeostase da glicose, retardando a digestão e absorção de carboidratos no intestino”, afirma a nutróloga Marcella Garcez.
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