Dieta do alho: nutri explica estratégia feita por namorado de Sandy
O médico Pedro Andrade, namorado da Sandy, explicou que segue a dieta do alho por conta das propriedades medicinais do alimento
atualizado
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Pedro Andrade, namorado da cantora Sandy, comentou nas redes sociais que está seguindo a dieta do alho. O médico revelou que incluiu uma grande quantidade do alimento na rotina alimentar por conta dos efeitos detoxificantes, antioxidantes e anti-inflamatórios.
“Hoje começo meu terceiro ciclo anual de alho em jejum. Eu uso durante 60 dias três vezes por ano, não consecutivo, pois posso criar sensibilidade ao alimento (como todo alimento que você consome com frequência — devemos respeitar a sazonalidade de Deus). É difícil encontrar na literatura científica um alimento com mais propriedades medicinais que o alho”, explicou Pedro.
Ele, então, aproveitou para citar os benefícios do alho. “É literalmente um remédio, basicamente por dois motivos: primeiro, a alicina é um fitoquímico presente no alho com propriedades antifúngicas, antibacterianas, antiparasitárias, e auxilia no combate de biofilmes criados pelos mesmos”.
E completou: “O alho também contém S-Alil-Cisteína (SAC), uma molécula com função similar a N-Acetil-Cisteína (NAC). Ela estimula enzimas chamadas Glutationa-S-Transferase (GSTs) que aumentam a produção de glutationa intracelular, tendo assim efeitos detoxificantes, antioxidantes e anti-inflamatórios.”
Veja a publicação completa aqui.
Afinal, a dieta do alho funciona?
De acordo com a nutricionista Karen Souza, a dieta do alho consiste em consumir um dente de alho cru ao acordar durante um período de 60 dias, repetindo esse ciclo até três vezes ao ano. Por ser extremamente poderosa, a planta é uma ótima aliada para os dias atuais devido à exposição a agentes intoxicantes, como alimentos ultraprocessados.
“O alho tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes bastante estudadas. Pesquisas científicas indicam benefícios em diversos sistemas do organismo. Além de ajudar a combater o estresse oxidativo, relacionado ao envelhecimento celular, melhora a vasodilatação e auxilia no controle da pressão arterial”.
Karen destaca que, embora muitas pessoas pensem que o alho precisa ser consumido cru, estudos mostram que o alho aquecido também mantém boa parte de suas propriedades. “Não é necessário consumi-lo de forma isolada. Incorporar o alho ao consumo diário já proporciona benefícios à saúde”, relata ao Metrópoles.
Recomendações
Segundo a nutricionista Karen, o alho em excesso pode causar irritação gastrointestinal, como azia e gases, além de potencializar o risco de sangramentos em pessoas que tomam anticoagulantes ou estão no pré ou pós-operatório.
Outros malefícios incluem mau hálito, odor corporal, possíveis impactos no fígado e desconforto durante a gravidez. Por isso, a profissional alerta para o consumo diário.
“Em geral, consumir um a dois dentes de alho por dia é seguro para a maioria das pessoas. Quem faz uso de medicamentos ou tem condições específicas de saúde deve sempre consultar um médico ou nutricionista.”
Dicas para incorporar o alho na dieta
O alho pode ser facilmente incluído na rotina alimentar, trazendo sabor e benefícios à saúde. A nutricionista Karen Souza deu algumas dicas de como incorporar o alimento na dieta.
Tome nota:
- Alho cru: pode ser amassado e adicionado em molhos, vinagretes ou até em saladas;
- Alho cozido: utilize em sopas, ensopados, legumes grelhados ou purês;
- Alho no azeite: faça uma infusão de alho em azeite extravirgem e adicione a mistura aromatizada em saladas ou finalização de pratos;
- Pasta de alho caseira: amasse o alho com azeite e um pouco de sal, e use-o em torradas, refogados ou como tempero base em preparações;
- Chás ou infusões: adicione alho amassado em água quente com limão e gengibre para potencializar o efeito.
