Descubra quais bebidas populares podem aumentar a gordura no fígado
Ainda que pareçam inofensivas, bebidas açucaradas, quando ingeridas regularmente, podem gerar acúmulo de gordura no fígado
atualizado
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O fígado é um órgão com mais de 500 funções catalogadas. Para que o metabolismo funcione bem, é bom que a saúde hepática esteja em dia. Uma condição que gera preocupação quando doenças inflamatórias surgem é a esteatose hepática, popularmente conhecida como fígado gorduroso. Quando avançado, esse quadro pode ser responsável até mesmo pela cirrose, levando a prejuízos irreversíveis.
Embora pareça algo distante da realidade de muitos, hábitos comuns, como beber refrigerantes, energéticos e achocolatados, podem estar por trás do surgimento do fígado gorduroso. Ao menos foi o que revelou um estudo publicado na revista Clinical Nutrition. A ingestão de refrigerantes e outras bebidas açucaradas, constataram, está relacionada ao aumento do risco de esteatose hepática não alcoólica.
A justificativa se deve principalmente à influência que as bebidas açucaradas têm de aumentar a resistência à insulina, propiciando o acúmulo de gordura no órgão.
Ainda que não contenham álcool, essas bebidas são isentas de nutrientes, sendo compostas apenas de água, açúcar e aditivos químicos.
O estudo ainda revelou que o café e o chá atuam de forma inversa às bebidas açucaradas, diminuindo o risco desses problemas aparecerem. Contudo, para que cumpram as devidas vantagens, é necessário que sejam ingeridas de forma natural, sem adição de açúcar.
Bebidas com açúcar na mira da ciência
Estudos anteriores, divulgados em 2019 na revista JAMA, já apontavam a relação entre a ingestão de bebidas açucaradas e o surgimento de gordura no fígado e obesidade.
Nessa investigação, os autores perceberam que crianças com sobrepeso e doença hepática gordurosa diminuíram razoavelmente a quantidade de gordura e inflamação no fígado quando reduziram a ingestão de refrigerantes, sucos de frutas e alimentos com açúcar.
Para se ter uma ideia, ao longo de oito semanas, os pesquisadores perceberam uma redução de cerca de 31% na gordura hepática.
A doença hepática gordurosa, vale destacar, aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de problemas cardiovasculares. Essas condições estão diretamente ligadas à presença de gordura no fígado.
Não podemos subestimar os prejuízos do consumo regular de açúcar à saúde. Ainda que pareçam inofensivas, bebidas açucaradas, quando ingeridas regularmente, podem resultar em um problemão. Evite-as.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
