Projeto fotográfico mostra como é a alimentação de crianças pelo mundo
Com Daily Bread, o fotógrafo norte-americano Gregg Segal explicita como a cultura dos países influencia no cardápio dos pequenos
atualizado
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Pratos típicos, embalagens industrializadas, frutas, vegetais e uma criança: tudo isso se junta às composições do fotógrafo Gregg Segal para o projeto Daily Bread. A ideia consiste em registrar como a cultura de cada país aparece no prato dos garotos e garotas ao redor do mundo. Segundo ele, a motivação é mostrar a diferença entre comunidades que prezam pela alimentação livre de alimentos ultraprocessados e junk food — os grandes vilões associados à obesidade, hipertensão e diabetes.
Em lugares como Estados Unidos, onde o fast food é mais barato que comidas saudáveis, é comum as pessoas mais pobres terem uma alimentação pior. Ou seja, embaladas e cheias de conservantes. Inspiração para o projeto, um estudo de 2015 da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, revelou que entre os 10 países com dietas mais sadias, nove são da África. Nesses locais, as classes menos favorecidas têm mais acesso aos produtos frescos.
Gregg foi a continentes como África, Ásia, Europa e América do Sul para produzir os registros, que resultarão em um livro no próximo ano. O artista passou com o projeto pelo Brasil em agosto, quando fez retratos das crianças Ademilson, Davi e Watakanih. Os três, inclusive, foram feitos em Brasília. Pelo Instagram, o fotógrafo compartilhou um pouco da história de cada personagem.
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