Quem tem o objetivo de emagrecer costuma temer a palavra “calorias”. Isso porque alimentos calóricos dificultam a perda de peso. Há, no entanto, determinados ingredientes que podem ser consumidos à vontade e, por isso, são considerados ótimos aliados para uma dieta saudável e equilibrada.
Os alimentos de baixa caloria costumam ser ricos em fibras e água, elementos que auxiliam no bom funcionamento do organismo. Ao contrário do senso comum, ainda podem promover uma prolongada sensação de saciedade.
O Metrópoles conversou com a nutricionista Leticia Gasparetto, que elencou cinco alimentos saudáveis, com quase zero caloria, que são fáceis de incluir na rotina. Confira:
Repolho
O repolho é um dos vegetais mais utilizados na cozinha e possui apenas 25 calorias em uma porção de 100 gramas. Seja roxo, seja verde, o alimento atua no controle da glicemia e da pressão arterial, além de reduzir os níveis de colesterol no organismo.
O repolho também ajuda a proteger o organismo de infecções
Berinjela
Em 100 gramas de berinjela, há apenas 20 calorias. Ou seja, é possível incluí-la nas receitas sem moderação. Além de versátil, o alimento é fonte de fibras, proteínas, vitaminas, cálcio e outros elementos essenciais para a saúde.
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Berinjela recheada com nozes
Freeletics Nutrition/ Imagem cedida ao Metrópoles
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Antepasto de berinjela
Divulgação
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Suco de berinjela é bom para regular os níveis de colesterol
Getty Image
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Tapioca de berinjela
Guia da Cozinha / Reprodução
Pepino
Muito consumido em saladas, o pepino possui baixo valor calórico — apenas 16 calorias a cada 100 gramas. Esse vegetal rico em água, minerais e antioxidantes ajuda a melhorar a circulação e a retenção de líquido. Ainda aumenta a saciedade entre as refeições.
Comer pepino faz bem para a saúde, inclusive a da pele
Couve-flor
A couve-flor ganhou popularidade em dietas de emagrecimento, já que uma porção de 100 gramas tem apenas 25 calorias. A hortaliça conta com elementos antioxidantes, além de potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. Ela ainda substitui bem os carboidratos, a exemplo do arroz.
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Para quem não conhece, o miolo da couve flor grelhado fica maravilhoso
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Couve-flor ao forno
Pixabay
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A couve-flor também está na lista de alimentos com bom aporte de fibras
Steve Buissinne/Pixabay
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Couve-flor gratinada
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Bolinho de couve-flor low carb
Pixabay
Cogumelos
Altamente nutritivos e com pouca gordura, os cogumelos são ricos em fibras, fósforo, proteínas e demais elementos. Eles têm antioxidantes e vitaminas do complexo B, que ajudam na imunidade. Uma porção de 100 gramas do alimento conta, em média, com 15 calorias.
Na galeria a seguir, veja outros alimentos aliados do emagrecimento:
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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
Francesco Carta fotografo/Getty Images
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
Irene Kredenets/ Unsplash
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
Aniko Hobel/ Getty Images
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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