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Grande conhecida dos brasileiros, a beterraba se destaca por sua versatilidade e incríveis vantagens para a saúde. Para fortalecer a imunidade, dar um gás nos treinos ou até mesmo manter o cérebro saudável durante o envelhecimento, a hortaliça é indispensável em uma dieta nutritiva.
Por que ela é tão poderosa?
A beterraba é composta por ingredientes ricos e bastante nutritivos, os grandes responsáveis pelos seus benefícios. Sua cor forte e escura é causada pela presença de betalaínas, pigmentos com alto poder antioxidante.
Ela também é rica em nitrato natural que, em contato com a boca, se transforma em nitrito e, na sequência, em óxido nítrico, uma molécula com fortes efeitos positivos em nosso corpo. Entre eles, o aumento no fluxo sanguíneo para vários órgãos, agindo como um vasodilatador e diminuindo a pressão arterial. O óxido nítrico pode causar também um efeito afrodisíaco.
Além disso, a beterraba é rica em vitamina A, B, C; e minerais como sódio, potássio e zinco. Ela possui ainda outras substâncias, caso do betacaroteno.
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