Baratos e eficientes: use vinagre e bicarbonato de sódio no dia a dia

Vinagre e bicarbonato de sódio podem ser mais úteis no dia a dia do que se imagina. Pensar que os artigos só funcionam para ingestão é engano: servem como produtos de limpeza, auxiliam na dieta e nos cuidados de beleza.

Os itens podem ser adquiridos por menos de R$ 10 em farmácias e mercados. Do ponto de vista químico, o bicarbonato de sódio é definido como um sal de sódio do ácido carbônico. Já o vinagre é um líquido ácido (ácido acético), derivado, geralmente, do vinho.

O Metrópoles reuniu dicas dos especialistas para o uso desses itens:

• Beleza e saúde
  
  “Vinagre é capaz de otimizar a absorção de alguns nutrientes, como o cálcio, além de possuir propriedades antioxidantes. Fortalece o sistema imunologico e ajuda a prevenir o aparecimento de tumores e possuir também propriedades antifúngicas”, explicou a nutricionista Luciana Valle.

Alguns estudos mostram também que o vinagre evita a oxidação do LDL (colesterol ruim). Além de melhorar a saúde, o líquido também pode ser utilizado para tratar a pele e os cabelos.

Segundo o dermatologista Erasmo Tokarski, o produto é um ótimo regulador de Ph – acidez. Por isso, ajuda a manter a boa aparência. “Sela as cutículas e dar brilho aos cabelos”, completou a nutricionista.

O bicarbonato, segundo o dermatologista, é uma boa alternativa para evitar fungos, bactérias e micoses. “Ajuda a desengordurar a pele e o couro cabeludo. Uma opção é lavar o cabelo com bicarbonato e em seguida passar o vinagre. O resultado é brilho e maciez”, pontuou.

Já para a alimentação diária, o bicarbonato é menos utilizado, mas também eficiente, segundo Luciana Valle. “Ele possui propriedades semelhantes à dos fermentos, por isso, pode ser adicionado a panquecas, bolos e tortas, para obter preparações mais “macias”, esponjosas. Também combate azia, pois neutraliza a acidez do estômago”, explicou.

Veja duas receitas da nutricionista com vinagre e bicarbonato:

Molho de salada

– 1 dente de alho
– 1/2 colher de sal
– 03 colheres de sopa de vinagre de vinho
– 1/2 colher de chá de ervas secas (óregano ou manjericão ou salsinha)
– 01 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes, adicione sobre a salada e bom apetite!

Curau de milho verde

-12 espigas de milho verde
-6 xícaras de leite
-1 colher de sopa de manteiga
-3 xícaras de açúcar
-1 pitada de sal
-1 pitada de bicarbonato
-1 pitada de canela
Modo de preparo: rale as espigas de milho e, junto com leite, passe na peneira. Acrescente açúcar, sal e o bicarbonato. Leve ao fogo até engrossar e finalize com a canela. Nesta receita, o bicarbonato é utilizado para evitar que a preparação coagule (talhe).

• Limpeza e organização de casa
  Tanto o bicarbonato de sódio quanto o vinagre são bactericidas e podem ser ótimos aliados na limpeza da casa. Além de eficientes são mais baratos do que os produtos convencionais.

O bicarbonato de sódio, por exemplo, pode remover odores de eletrodomésticos como a geladeira. Serve para limpar o rejunte de azulejos e tirar manchas de paredes, tapetes e estofados. “Outra dica é utilizar o bicarbonato de sódio junto com o sabão em pó para lavar roupas brancas”, explicou a Personal Organizer, Monique França.

No caso do vinagre, segundo Monique, o mais indicado é utilizar o branco (de álcool) na limpeza doméstica. “Ele é poderoso para remover gorduras e odores, podendo ser utilizado na limpeza e como desinfetante de uso geral. Como é um ácido, é importante não utilizá-lo para limpar a parte externa de eletrodomésticos, pois há o risco de corrosão”, pontuou.

O conselho dela também é substituir o amaciante de roupas por um copo de vinagre branco. “Além de remover a gordura, o vinagre deixa as toalhas super macias e não deixa cheiro. Mas, é melhor evitá-lo na lavagem de roupas muito delicadas, pois podem ser danificadas”, ressaltou.

– Pia e bancadas
Coloque o vinagre dentro um frasco borrifador. Deixe na geladeira e utilize sempre que necessário para limpar pias e bancadas.

– Geladeira
Dilua uma colher de bicarbonato de sódio em 500 ml (meio litro) de água morna. Utilize um pano limpo e passe esta solução nas partes internas da geladeira para retirar manchas e odores. Isso também pode ser feito no microondas.

– Rejunte de azulejos
Faça uma espécie de pasta de bicarbonato com vinagre e aplique no rejunte. Aguarde alguns minutos e depois esfregue com uma escova. Lave em seguida.

– Máquina de lavar roupas
Algo que muitas pessoas não sabem ou ignoram é a necessidade de higienizar a lavadora de roupas com certa frequência, pois o sabão em pó e o amaciante deixam resíduos. Com o tempo, eles podem prejudicar o funcionamento do aparelho. Para limpar a máquina, basta enchê-la até o nível máximo, colocar 1 litro de vinagre de álcool e em seguida ligar o aparelho no ciclo de lavagem mais longo.