Receita fácil de muffin de canela com massa fofinha

Eu amo bolo. Não sei fazer tantos sabores e variedades, nem aperfeiçoei minhas habilidades para fazer coberturas e recheios, mas o amor é antigo. Por isso, gosto de receita fácil, simples e que não demore muito.

Mas eu já enjoei das minhas receitas curingas: normalmente faço de chocolate ou de fubá — que além de ser rápido, tem aquela delícia de servir quente com manteiga (calma! nas próximas colunas vou ensinar o segredo). Mas é isso, minhas receitas de bolos rápidos se resumiam a esses dois.

Fui então atrás de um novo sabor que além de simples, fosse especial. Eis que surgiram esses muffins de canela. Você não precisa fazer no formato de bolinhos se não tiver a forma. Ele pode ser um bolo grande mais tradicional.

A receita completa você encontra no blog Sunday Slices.