Receita especial de bolo de fubá da minha avó

Esse bolo de fubá e o molho 4 queijos de comer com grissini são as comidas de que mais me lembro ao crescer. A receita é da minha avó, que hoje já não está mais com a gente. Não cresci com ela próxima, mas minha mãe sempre me contou muito sobre ela, sobre o que tinha aprendido com a Dona Maria. Era uma pessoa bem séria, fechada, de pouco papo, mas que, bem como a mamãe, tinha essa qualidade tão incrível de se dedicar de corpo e alma ao que fazia, executando com primor qualquer tarefa.

Elas sempre me instigaram neste sentido, nunca vi fazerem coisas pela metade, nunca vi ali preguiça pra qualquer coisa que seja. Duas mulheres de muita fibra, de muito caráter… E eu aprendi tudo isso perguntando dos bolos, das roscas, da vida na fazenda que a vovó tanto se orgulhava em dizer que, fora o sal, nada mais era comprado fora. Bem ali no fim da linha pude conhecer melhor a Dona Maria, pude morar com ela, pude cuidar dela, pude aprender a amar essa avó que não conhecia… Esse bolo de fubá hoje é especial demais pra mim. E que sensacional a comida proporcionar essas pontes com quem a gente ama.

A receita completa você encontra no blog Sunday Slices.