Aprenda a receita de crepe recheado com creme de avelã
Fácil, prático, rápido em gostoso: veja como preparar esse delicioso prato
atualizado
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Thamires Gomes Santiago/Metrópoles
Empolgada com a massa da empada e da tarte tatin, resolvi te ensinar a fazer crepe. Sabendo a base, a gente pode praticar a tão desejada liberdade na cozinha. O recheio é por sua conta.
Minha sugestão, é utilizar creme de avelãs e chantilly, porque não tem erro com essa dupla.
A medida aqui é o copo americano! Um copo de farinha de trigo, mas com menos um dedo, porque a gente quer uma massa mais líquida. Se fosse o caso de panquecas, as medidas de farinha e leite são idênticas.
A massa mais líquida é o que vai nos ajudar a espalhar uma camada bem fininha pela frigideira. E isso é muito importante pra chegar na textura ideal. Bom, simples que só, testa e me conta!
Veja a receita completa no blog Sunday Slices!
