É grátis: 5 bares, cafés e afins que não cobram pela água filtrada em SP

Enquanto alguns restaurantes vão à Justiça para negar água de torneira a clientes, outros endereços mantêm um filtro e vasilhames nos quais depositam à mesa dos comensais um copo ou uma garrafa de água fresca. “Água é um item importante quando alguém consome bebidas alcoólicas. Nós queremos que os clientes tenham uma boa experiência”, diz André Pires, do bar Gaarden Greenhouse. Conheça 5 bares, cafés e afins que não cobram pela água filtrada em São Paulo.

1.Gaarden Greenhouse

Neste bar com espaço ao ar livre e belo paisagismo, clientes e seus pets podem se hidratar com água filtrada enquanto o garçom não chega à mesa com os pedidos. Um filtro fica à disposição dos clientes para que se sirvam à vontade. No cardápio, uma das sugestões é o choripan (pão baguete, linguiça artesanal na chapa, molho chimichurri e queijo provolone mais fritas, R$ 39,00). Entre os drinques, o boulevadier (Bourbon, Campari, Carpano clássico e bitter de laranja) sai por R$ 35,00.
Rua Fernão Dias, 672, Pinheiros, tel. 91744-2138. @gaardengreenhouse. Ter. a sex.: 12h/0h; sáb.: 12h/1h; dom.: 12h/20h. $$

2. Hitch

Misto de galeria de arte e bar temático dedicado ao grande cineasta Alfred Hitchcock, este endereço não faz suspense: a água filtrada é cortesia e artistas independentes podem expor seus trabalhos de forma gratuita desde que eles sejam inspirados no universo do diretor de Um Corpo Que Cai. No menu, drinques clássicos como o Fitzgerald (R$ 32,00) combinam com porções a exemplo da de bolinho de mandioca com recheio de calabresa (R$ 30,00, porção com 6 unidades).
Rua Cardeal Arcoverde, 1763, Pinheiros. @hitchbar.sp. Qua. a sáb.: 17h/1h. $

3. Le Jazz
Tal qual na França, país cuja gastronomia inspira essa rede de brasseries, mal o cliente chega à mesa o garçom já oferece uma garrafa de água filtrada. Num clima de bistrô, mesmo que se esteja em uma unidade instalada em shopping, serve também um vinho da casa em jarra (R$ 72,00, com meio litro) e receitas clássicas como o steak tartare (R$ 49,00).
Rua dos Pinheiros, 254, Pinheiros, tel. 2359-8141. lejazz.com.br. Seg. a qui. e dom.: 12h/0h; sex. e sáb.: 12h/1h. $$

4. Meatdowntown Burgers

Ao pedir qualquer item do cardápio, a exemplo do smashburger (dois bifes de 90 gramas prensados, com queijo cheddar e cebola na chapa, montados no pão brioche artesanal com mix de gergelim, R$ 42,00), o café e a água filtrada são oferecidos gentilmente pela casa, que acomoda também a interessante sorveteria N2, de origem australiana e que prepara a massa do sorvete na hora, graças a uma tecnologia baseada em nitrogênio líquido.
Rua Bela Cintra, 1783, Cerqueira César, tel. 94981-1400. @meatdowntownburgers. Ter. a dom.: 12h/23h. $$

5. Takko
Com ambiente minimalista e serviço atencioso e descomplicado, este café aberto em 2014 fica de frente para a Praça Rotary. Há boa seleção de cafés (o coado do dia sai a R$ 10,00 o copo de 200 mililitros) de pequenos produtores de estados como Espírito Santo, Minas Gerais e São Paulo, além de sandubas matinais como um de queijo-de-minas quente servido no pão de fermentação natural (R$ 34,00). A água filtrada, cortesia, vem à mesa em garrafa de 750 mililitros.
Rua Major Sertório, 553, Vila Buarque, tel. 2889-8250. @takkocafesp. Ter. a dom.: 9h/18h. $