Coxinha de 1 quilo e outras 5 esquisitices gastronômicas paulistanas

Em São Paulo encontramos restaurantes, bares, padarias, cafeterias e estabelecimentos especializados na culinária dos mais diversos países e regiões, da vietnamita à boliviana, da armênia à amazônica. E a cidade abre espaço também para experiências gastronômicas cuja origem não é outra senão a criatividade de comerciantes, que buscam surpreender a freguesia com itens como a exagerada coxinha de 1quilo, servida em uma padaria da Zona Norte paulistana. Conheça essa e outras 5 esquisitices gastronômicas paulistanas:

1. Cachorro-quente de morango da We Coffee
Desde que foi inaugurada a primeira unidade da rede em 2020, na Liberdade, a cafeteria tem sido um hit entre crianças e adolescentes. Hoje são quatro lojas – há outras na Vila Nova Conceição, no Jardim Paulista e na Avenida Paulista –, nas quais o cardápio traz bebidas quentes e frias preparadas com café, além de smoothies, shakes, chás, pães, doces e, como direi, sanduíches a exemplo do magic stick morango, que a clientela já batizou de “cachorro-quente de morango”. O doce é feito com massa de pitaya vermelha recheada com creme de frutas vermelhas e morangos frescos. Custa R$ 16,00.
Rua dos Estudantes, 24, Liberdade. wecoffee.com.br. Seg. a dom.: 9h/18h30. $

2. Coxinha de 1 quilo da Panetteria ZN

O desafio está lançado: quem conseguir comer a enorme coxinha de 1 quilo em até 10 minutos, não pagará pelo salgado. Aos candidatos vale conhecer a ficha técnica da desafiante: cerca de 600 gramas de massa, 100 gramas de catupiry e 300 gramas de frango desfiado. A montagem e a fritura da supercoxinha, como é chamada, consomem 40 minutos de espera. Custa R$ 58,90.
Avenida Engenheiro Caetano Álvares, 4740, Mandaqui, tel. 2236-6000. @panetteriazn. Seg. a dom.: 6h/0h. $

3. Donut de cheddar com bacon da O Tradicionalíssimo
Com cinco unidades na capital e outras quatro na Grande São Paulo, a marca dedica não apenas o cardápio mas também o tema da decoração ao donut. Espere por ambientes muito coloridos, instagramáveis e filas de crianças à espera de algum dos 35 sabores de donut, entre tradicionais, recheados e os três salgados: coberto com cheddar com bacon (R$ 18,00), burger (recheado com carne e queijo cheddar) e coberto com carne-seca e catupiry. De quinta a domingo, está disponível o serviço de rodízio de donuts: mediante o pagamento de R$ 55,90, pode-se comer à vontade.
Rua Luís Góis, 810, Mirandópolis, tel. 5589-4088. otradicionalissimo.com.br. Seg. a qui. e sáb.: 12h/20h; sex.: 12h/22h. $

4. Feijoada vegana do Boteco do Gois
Autodenominado “um boteco tradicional com opções para os vegetarianos eveganos”, o estabelecimento inaugurado em 2016 na região central da idade emula pratos e petiscos típicos de botequim, em receitas que em muitos casos têm como base a soja. São exemplos a porção de tirinhas de soja aceboladas (R$ 45,50), o estrogonofe vegano (de soja e cogumelo, R$ 44,00) e a feijoada vegana, feita com legumes diversos e soja, e acompanhada de arroz, couve, farofa e molho apimentado (R$ 36,00, para uma pessoa; R$ 48,00, para dois; R$ 76,50, para três; R$ 118,00, para quatro).
Rua das Palmeiras, 130, Santa Cecília, tel.: 2337-4421. botecogois.com.br. Seg. a sáb.: 10h/21h. $

5. Pizza com borda de coxinha da Nestor Pizzaria Gastronômica
Se a casa serve pizza de bacalhau, de hot-dog e de picanha no sistema de rodízio – R$ 59,90, de segunda a quinta e R$ 79,90 às sextas, sábados e domingos – por que não haveria de ter criado a pizza com borda de coxinha? Por R$ 30,00 de acréscimo no valor de qualquer um dos 40 sabores salgados (há outros 20 doces, podem ser incluídas 8 coxinhas a cada uma, ou seja, um salgado para cada fatia.
Rua Pinheiro Guimarães, 32, Parque Vila Prudente, tel. 2084-8282. @nestorpizzariagastro. Seg, a qui.: 18h/23h; sáb.: 17h30/23h30; sex. e dom.: 18h/23h30. $

6. Testículos de boi, do Bar Valadares
Neste que é um dos botecos paulistanos por excelência, na ativa desde 1962, come-se um ótimo torresmo e uma boa costelinha suína. Mas o petisco que mais o simboliza é a porção de testículos de boi (R$ 58,00), que pode ser pedida à milanesa ou ao alho e óleo.
Rua Faustolo, 463, Vila Romana, tel. 3862-6167. @aperitivosvaladares. Seg. a sáb.: 12h/23h. $