5 lugares em São Paulo em que a batata frita é nota 10
Coadjuvante por vezes, a batata frita é servida de diferentes formas em alguns endereços em SP; confira cinco deles e faça seu pedido
atualizado
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1. Casa Santos
Esse octogenário restaurante da região central, aberto em 1940 no bairro do Pari, reúne gerações de fregueses graças às porções fartíssimas. Um exemplo é o contra filé à parmegiana, que custa R$ 99,00 (para duas pessoas), e vem acompanhado de batata frita ou das excelentes batatas à portuguesa, que podem ser pedidas à parte (R$ 34,90).
Rua Conselheiro Dantas, 92, Pari, tel. 3228-5971. @casasantosrestaurante. Seg. a sáb.: 11h/23h; dom.: 11h/17h. $$
2. A Figueira Rubaiyat
Grife de churrascarias mais tradicional de São Paulo, o grupo Rubaiyat se esmera também pela caprichada lista de acompanhamentos dos cortes como o baby beef (R$ 191,00) e o frango caipira (R$ 94,00). Um exemplo é a batata soufflée, crocante e aerada, cuja porção sai a R$ 41,00.
Rua Haddock Lobo, 1738, Jardim Paulista, tel. 3170-5100. gruporubaiyat.com. Dom. a qui.: 12h/23h; sex. e sáb.: 12h/0h. $$$
3. L’Entrecote d’Olivier
Eis um autêntico restaurante que serve um único prato, de autoria do chef Olivier Anquier. Trata-se do entrecôte, que vem acompanhado de salada e batata frita que, no caso, é servida “sem limite”, conforme consta no menu. Custa R$ 118,80.
Rua Mario Ferraz, 17, Itaim Bibi, tel. 3034-5324. entrecoteolivier.com.br. Seg. a sex.: 12h/15h e 19h/23h; sáb. e dom.: 12h/23h. $$
4. Meatdowntown Burger
Além de servir um bom smashburger (dois bifes de 90 gramas prensados, com queijo cheddar e cebola na chapa, montados no pão brioche artesanal com mix de gergelim, R$ 42,00) e não cobrar pelo café nem pela água filtrada, a casa serve uma porção de batata frita deliciosa: temperada com alho e cebola, a capelli d’angelo é cortada muito finamente, em formato de cabelo de anjo (R$ 35,00).
Rua Bela Cintra, 1783, Cerqueira César, tel. 94981-1400. @meatdowntownburgers. Ter. a dom.: 12h/23h. $$
5. Santo Colomba
Em bom momento, o vetusto restaurante é um porto seguro para quem aprecia receitas italianas, com destaque para o trenete, massa fresca que recebe vários molhos, entre os quais a versão com camarões, alho, azeite, salsinha e botarga, R$ 115,00). Embora não esteja no cardápio, acredite: a batata frita à portuguesa do do carismático e competente chef Alencar é uma das melhores de São Paulo.
Alameda Lorena, 1157, Jardim Paulista (Lorena Residence Flat), tel. 3061-3588. santocolomba.com.br. Ter. a sáb.: 12h/15h e 19h/23h; dom.: 12h/16h. $$$
