Dono da Louis Vuitton compra “joia parisiense” da gastronomia

O conglomerado de luxo francês LVMH, que pertence a Bernard Arnault, o terceiro homem mais rico do mundo, anunciou nesta semana a compra do restaurante Chez l’Ami Louis. Centenário, o local foi descrito pela empresa como uma “autêntica joia parisiense”, ponto de encontro dos maiores empresários franceses, além de celebridades de todo o planeta.

O bistrô, que fica no centro de Paris, na rue du Vertbois, no 3º arrondissement, é conhecido por seus pratos bem servidos e preços idem – para não dizer exorbitantes no segundo caso. É famoso pelo frango assado, além dos tradicionais cordeiro e foie gras. Tem apenas 14 mesas e uma adega no subsolo com mais de 10 mil rótulos e avaliada em US$ 6 milhões.

O “Louis”, como é chamado pelos frequentadores, foi fundado em 1924 pelo chef Antoine Magnin. Em 1987, foi vendido ao empresário Thierry de la Brosse, que também dirigiu o time de futebol Olympique de Marselha. Com a morte de la Brosse, em 2010, o restaurante passou a ser dirigido pelo chef Louis Gadby.

Em nota, a LVMH, dona de marcas como Möet et Chandon, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Louis Vuitton e Christian Dior, comprometeu-se a “preservar o carácter único e a identidade familiar do restaurante”. O valor do negócio não foi divulgado, mas a estimativa é que tenha alcançado 20 milhões de euros – o equivalente a R$ 116 milhões.

O bistrô sempre foi frequentado por celebridades de todos os setores, o que inclui desde o cineasta Francis Ford Coppola ao casal David e Victoria Beckham. Foi lá que o ex-presidente francês Jacques Chirac ofereceu um jantar a Bill Clinton, durante uma visita oficial do ex-presidente americano à França, em 1999.

O novo dono do “Louis”, Bernard Arnault, é a terceira pessoa mais rica do mundo, atrás de Elon Musk, da Tesla e do X (ex-Twitter) e de Jeff Bezos, dono da Amazon. Ele tem uma fortuna estimada em US$ 194,2 bilhões (cerca de R$ 1 trilhão) de acordo com a Forbes.