Crise econômica faz com que argentinos comam menos carne bovina

A crise econômica, com inflação em 12 meses chegando a 276,4% e uma prolongada recessão, está fazendo com que os argentinos comam menos carne bovina. Esse consumo caiu 16% neste ano, no país conhecido por suas churrascarias.

Dados divulgados pela Reuters mostram que o consumo por pessoa atingiu 44 quilos de carne bovina em 2024 na Argentina. No ano passado, essa média era de 52 quilos, mas ela havia atingido 100 quilos por ano na década de 1950.

A queda no longo prazo explica-se por mudanças de hábitos alimentares, com inclusão de produtos de porco e frango no cardápio do dia a dia dos argentinos. Mas a redução deste ano foi impulsionada pela inflação, observa a agência de notícias, assim como pelas medidas duras implementadas pelo presidente Javier Milei no seu plano de reestruturação econômica.

As exportações de carnes também passam por problemas. Apesar da queda do consumo interno, elas aumentaram, mas foram abaladas pelo preço mais baixo pago pelo produto no mercado internacional.

Além disso, os problemas sociais agravam-se no país. O nível de pobreza na Argentina, por exemplo, atingiu 57,4% em janeiro, o mais alto em pelo menos 20 anos, segundo dados divulgados pela Pontifícia Universidade Católica Argentina (UCA) em fevereiro. O número de pessoas dormindo nas ruas das grandes cidades do país também aumentou.